孩子要多吃鱼
家长更要会选鱼
小碗/观点
老一辈常对小孩说: 多吃点鱼,吃鱼人会变得更聪慧!
爸妈的确应该给孩子多吃鱼，鱼不仅让孩子变聪明，鱼的营养特点比较乳类或肉类更适合小孩子食用，更有利于孩子的成长发育。
但孩子吃鱼有一个最大的麻烦，那就是“鱼刺”，爸妈在给孩子选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉，下面【小碗】为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼，这几种鱼最合适孩子吃。
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☞ 孩子吃鱼的7大好处
1、鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给孩子健康体格提供充足的营养支持。
2、鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。
3、鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是孩子健康成长所必需的营养素。
4、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。
5、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。
6、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
7、鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
☞ 这几种鱼最适合孩子吃
NO.1、三文鱼
1）、三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
2）、我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给孩子吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。
3）、选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
NO.2、龙利鱼
1）、龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。
2）、目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合孩子使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
NO.3、鳕鱼
1）、鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
2）、鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
3）、鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
NO.4、鲈鱼
1）、鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。
2）、鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
NO.5、银鱼
1）、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。
2）、给小孩子添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给孩子吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
NO.6、黄花鱼
1）、黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
2）、黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。
3）、此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
NO.7、太阳鱼
1）、太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
2）、太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给孩子蒸一条来食用。
NO.9、鲳鱼
1）、鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
2）、鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。
3）、含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
孩子吃鱼好处多，家长会挑选适合孩子吃的鱼更是锦上添花。
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