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【健康咨询】夏吃这一物,解毒、防感冒还抗衰老~4类人却不适合吃!

2022-04-11 22:04:57


进入夏天后适量吃点姜,对身体有一定益处。俗话“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。


民间有“早吃三片姜,赛过喝参汤”的说法。这些都说明姜对人体是有益的。


姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇外,还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等,有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用。


生姜的作用


1

解毒


生姜可缓解食物中毒症状。食鱼、蟹后,若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,可用生姜和紫苏叶各30克,水煎,加红糖适量,每日分2次服用。


一般在吃螃蟹时,用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。


因螃蟹性寒,又有腥味,用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害,特别是对脾胃虚寒者更有益处。吃野菜中毒,口舌发麻时,立即嚼生姜,可缓解病情。


2

防伤风感冒


中医认为,姜味辛性温,有发表、止呕、祛痰、助消化等功效,可防风寒感冒等。


所以伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,减轻感冒症状。


也可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣烂,涂搽病人足心、前胸、后背及两臂弯曲处,也可促使发汗,治疗感冒。


3

抗衰老


生姜有抗氧化功效,其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生,起到抗衰老的作用。人体内的自由基是一种衰老因子,若其过度活跃,可致人早衰,姜中的姜辣素可有效地控制自由基。


此外,生姜中的姜辣素被人体吸收后,对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。


4

镇痛


生姜中含有一种与水杨酸类似的物质,故有镇痛抗炎功效,可用于风湿痛和腰腿痛,冲服姜糖水,微微发汗,症状就会减轻。


提取这种物质,经稀释做成血液稀释剂,可减缓血液凝固,对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定效果。


5

防治呕吐


生姜可治呕吐。用生姜汁1汤匙,蜂蜜2汤匙,加水适量煮开,趁热服用,每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时,可冲饮红糖姜水,有较好效果。


6

治牙痛


生姜中的挥发油,对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口,或用生姜汁涂患处。


7

止咳喘


老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞,可用半匙生姜汁加1匙饴糖,用沸水冲服,每日2~3次,有较好效果。


4类人不适合吃姜


1

手脚心发热的人


这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所致。而生姜性温,容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状;


2

便秘人群


因为便秘多属于肠热,大量吃姜会加重便秘症状;


3

口臭的人


中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状;


4

咳痰较黄的人


痰黄的人是因为肺热肺燥,食姜易加重症状。


那么,食用生姜有哪些注意事项呢?


食用生姜的禁忌


1

不要去皮


有些人吃姜喜欢削皮,但这样做不能发挥姜的整体功效。


2

特殊人群不宜食用


凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。


3

每次只需10克左右


食用过多会导致大量姜辣素在经肾脏排泄过程中刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。


4

烂姜、冻姜不要食用


因为姜变质后会产生致癌物。


此外,如用生姜治感冒,必须在嗓子不疼的情况下,更不能有扁桃体的红肿,如果在这两种情况下喝了姜汤,嗓子痛会加重。


(来源:人民健康网综合自中国中医药报、人民网-科普中国)





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