丁酉年四月初七

关注

“舞福临门”

1.

备好所用食材。

2.    

再务花椒八角辣椒干姜块。

3.

将香料姜块洗好入电饭煲并加入适量清水。

4.

选择煮粥功能，煮20分钟至香料出味。

5.

再加入料酒酱油调味。

6.

把豆干加到电饭煲里煮至10分钟。

7.

再将墨鱼下锅煮至2分钟。

8.

煮好后断电入味一个晚上。

9.

拿出来切片摆盘即可。

1.

豆瓣清水洗净。

2.    

杏鲍菇切丁。

3.

热锅起油，倒入豆瓣，翻炒几下。

4.

加入杏鲍菇丁、火腿丁翻炒。

5.

倒入鸡汤小煮一会儿。

6.

出锅盛盘即可。

1.

笋取没有竹节的地方切薄片。

2.    

开水中放适量盐，把笋片放入煮10分钟左右，去除苦涩味。

3.

花椒芽洗净用淡盐水浸泡10分钟左右杀菌。

4.

焯好的笋切丝，花椒芽切碎。

5.

把花椒芽和笋丝放入盘中，加白醋、盐、辣椒油和香油。

6.

拌均匀即可装盘上桌。