文彦：确实。今年石斑鱼的育种上并不顺利，无论是孵化还是鱼苗的存活率上，都比不上往年。去年即便有几个大台风的影响，但在鱼卵的孵化生产是还是比较顺利的，养殖和产量也很好。

今年这可能跟潮水和海水中的数量弧菌有关。此外今年因为厄尔尼诺影响,天气反常使得种鱼产卵,鱼苗孵化上造成了一定的影响。

文彦：是的。因为今年的石斑鱼苗比较紧张，整个海南上半期的情况都不是特别好，市场总的鱼卵产量相比去年少了许多，所以鱼卵价格高了很多。去年同期，珍珠龙趸鱼卵每公斤可以卖到3000~5000元，而最近珍珠龙趸的鱼卵已经高涨到每公斤1万多了。前期龙胆卵也卖到了5万多。

文彦：这个没办法统计。目前除了有规模的养殖场，还有很多规模比较小的鱼排,养殖场也纷纷的掺入这行业。价格比市场售价便宜许多，这也对育苗业会造成一定影响。但是因为质量不一样，所以用过的人都知道那些小规模的鱼排和正规种鱼场出来的有区别，包括长速、抗病性，存活率等方面都有一定的差异。海王星长久以来以做好品牌与质量为宗旨，提供优质的鱼卵与鱼苗，凸显出我们在市场的优势。

文彦：本公司主要是做龙胆、珍珠龙胆、青斑、老虎斑以及其他新品种的斑类鱼卵的生产和孵化，还有产地直销的成品鱼销售，鱼卵的销售区域主要以海南省为主，广东省、山东省、福建省等省份有一部分，此外，远至东南亚的马来西亚、新加坡、越南等海外地区也有市场。

鱼卵的在产量上，去年的虽然产量比较多，可是今年的养殖户也比去年增加许多，造成市场供不应求的状况，所以在价格方面今年也比较好。

至于市场方面，鱼卵价格的变动与主流的销售模式分不开，现在的市场销售模式还是以传统的销售模式为主，导致恶性竞争。

而在两年前，海王星就已经开始在建立优质石斑鱼的品牌，所以没有在传统销售模式下受到影响，反而凸显了海王星在品牌、质量上的优势。

文彦：石斑鱼本身是海水鱼里的高级食用鱼，石斑鱼的肉质鲜美,营养价值高,吃鱼比吃其他肉类对身体更有益，市场空间非常大。

近年来消费者在食品上的安全要求越来越重视，持续的生产出让消费者吃的安全安心是今后食品业也是石斑鱼产业的未来必须达到的目标。目前，在市场方面中国的内陆与华南以北的其他地方对石斑鱼还是很陌生，我们也在积极地想四川、浙江等地推广优质石斑鱼品种，扩大这条鱼的养殖范围和消费市场，把石斑鱼养得安全又好吃，获得广大消费者的认可，所以我们相信未来市场上是非常有前景的。