中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。目前，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。

在郑州如果你想找个能让你静心坐下喝茶的地儿，多数人都会推荐——城墙根融合茶馆。

这家的茶馆不仅有美味，还有茶室，满足多重需求，也是一个约会的好去处。精致的菜品让人垂涎三尺，环境也让人有种融汇其中之感。

店内的装修很有特色，其设计灵感来源于咱河南本土特色的郑州商代遗址——老城墙。以老砖、老木为主题，用后现代手法打造出不同于传统的“融合型”茶馆，让更多的人体会到了中国茶的魅力和乐趣。

城墙根纬一路店

城墙根CBD店

里面的环境非常不错，装修很有情调。匾额辉煌，厅堂素朴，简直是时尚与古典的碰撞。

砖石砌墙的布置，隔出一个个雅座，更有高大书格，空间布局错落有致，浑然一体。青灰色的砖墙、木质的门柱，以及具有年代感的灶台、民国时期的绿色拉绳台灯，带有知青年代的脚风琴，一切都让人感觉是那么舒适窝心。

最让小编喜爱的就是雅座的名字了，纬一路的店有民乐东里、民乐西里、砖牌坊、唐子巷、同乐里、阜民里、高门台等名字，这些房间的名字都是咱郑州老街道的地名，可以看出老板是个对郑州有着情怀的人。

而位于CBD店的卡座和包间的名字就是咱河南的一些地名了，南阳府、彰德府、汝宁府、陈州府、归德府、开封府、怀庆府等，听说因店位于CBD,而CBD的主要人群都是来自全省四面八方的人，所以老板便有意而为之。光看这些包间的名字，就足以看出老板主打的就是咱河南传统特色的饭店。

还有两座榻榻米的包间，分别叫做唐韵和汉舍，还原了中国古代汉唐时期的建筑风格。让小编恍惚间以为回到了古代。

茶融天地人于一体，“天下茶人是一家”。

“天下茶人是一家”是城墙根掌柜惠姐常挂在嘴边的一句话。当你心烦意乱或者百无聊赖的时候，就来这家茶馆饮上一杯茶，看着干茶被沸腾的水慢慢托起，香气随之飘入鼻息，心中的烦闷、琐事、急躁也一点一点随之消逝。

“中国素有礼仪之邦之称，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵、礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说这是一种礼节现象。”惠姐这样说道。

开店初衷：“我觉得有茶的地方，就有和谐，你见过满脸杀气或者是很暴脾气的人在那安静的喝茶吗？有茶喝就会让人心情舒畅。喝茶确实能让人的性情变得温和、安静。中国作为茶叶的故乡，我们有责任去把这个茶做好。因为我从小就喜欢喝茶，能够以茶为媒介来认识更多喜欢茶的人，做着自己喜欢的事，一边工作一边开心这样多好。”

选茶挑剔：城墙根的每一款茶都是惠姐精心挑选的。惠姐在选茶的时候极其挑剔，味道差一丁点儿的不要、品相不行的不要、价格不公道更不行。有时候一天下来，她能喝上几十款茶。虽然辛苦，但仍然挡不住她对茶的喜爱、对茶的认真。

好茶配好器：只要是顺手、顺眼的，惠姐都会忍不住收入囊中，不管是钧瓷、汝瓷，还是德化白瓷和青花瓷。

匠心独创、豫菜为主

他家的整体菜品口感清淡细腻，对食材原料要求苛刻。点菜是ipad方式，有图，有各种配料不吃的可勾选，很细致，很方便，等你看的差不多了，就有服务员过来取ipad，当然，你也可以找个服务员过来问询，他们也会告诉你哪些菜热销，会根据你的口味推荐。

黄河金生态鲤鱼

听说他家挑选的这种大鲤鱼生长在黄河沙滤活水里，2年才能长成。成长过程中从不使用任何化学药物，为增强小鱼苗抵抗力，前3个月都是用豆浆喂养。吃起来肉质紧，没土腥味儿，属于豫菜正宗的做法，外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，推荐必点。

椒盐羊排

选用八个月左右农户散养山羊羊排，这种羊黄河滩放养，吃盐碱地的草。羊排一点膻味也没有，轻轻过油，几乎没有经过腌制，外皮酥脆，肉质细嫩。蘸料孜然和干辣椒。味道较淡，没有多少盐味。让小编爱不释手。

素佛跳墙

素佛跳墙可谓是这家店的招牌菜了，比吃肉都要过瘾。杏鲍菇、白灵菇、冬菇切片后蒸2个半小时，加浓汤与松茸、素鲍鱼再蒸1个半小时，沥出汤汁。垫底娃娃菜，将各种菌类全放一起炖半小时出锅。端上来之后香气扑鼻，口感层次分明，黏糯鲜香，不腻口。是滋补暖胃的上品，营养价值相当高！

酱焖小黄鱼

东海晚上捕捞，白天空运来的野生小黄鱼，蒜瓣儿状的肉特别鲜嫩。过油炸至外焦里嫩，使用秘制酱料焖至入味，搭配胡萝卜丝、香葱丝、香菇丝。吃起来酱香浓郁，肉质鲜嫩。

茶艺表演，仿如穿越

每天晚上七点半还有茶艺表演，在纬一路店和CBD店都可以看到。茶艺师们穿着古装进行表演，有功夫泡茶艺表演、长嘴铜壶茶艺表演， 专业的古筝、琵琶等表演。仙仙的茶艺师优雅美丽，一颦一笑，活脱脱的就是古代美女的呈现。

帅气的长嘴壶干净利索，仿佛人与茶与壶融为一体，内容丰富，变幻多样。

青砖黛瓦，石墙木门；小桥流水，古筝声悠远。约三五好友身处于此，感受着中国茶文化的熏陶，恬静优美。看着优雅的传统茶表演，品尝着美味可口的饭菜，偶尔能听到邻桌的低声细语，端起一杯茶，细细品味，茶香沁鼻。恍惚间仿佛回到了那个让人充满好奇的古代。

福利一

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地址：

城墙根融合茶馆纬一路店：金水区纬一路与经七路交叉口向东100米路南(省军区后门)

城墙根CBD的店：郑州东区商务内环与商务东五街交叉口