孩子脾虚的调理药膳!

发表于 讨论求助 2020-06-26 11:35:35

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现在的孩子,虽然有条件享用各种人间美食,但被养成营养不良或肥胖症的却不少。体重太轻说明营养不良;肥胖说明营养太好了?不,肥胖其实是另一种形式的营养不良,肥胖的孩子往往因挑食、过食肥甘厚腻等原因,可能存在微量元素、维生素不足、能量有余等营养不均衡的状态,所以我们有时形容一个肥胖的孩子为虚胖,道理就在于此。





无论孩子太瘦或太胖,都可能出现脾虚体质,从而影响孩子的抗病能力。家长要注意未病先防,既病及时干预调理。


哪些孩子容易脾虚?


1.先天不足:如早产、多胎、宫内营养不良等
2.喂养不当
3.调护失宜:反复呼吸道感染致生长发育迟缓
4.药物损伤脾胃:如滥用抗生素、清热类中成药等,致脾胃受损
5.遗传因素:父母便瘦、患肠易激综合征等


孩子出现哪些表现可判断为脾虚?


面色偏黄或偏白,虚胖或偏瘦,食欲欠佳、偏食或挑食,进食寒凉或食量较多即有胃肠不适,大便不调(溏薄或偏干),头发偏黄、无光泽,活动易疲乏,出汗偏多,平时容易出现积食、厌食、腹泻、便秘、贫血、感冒等疾病。


脾虚的分类


脾虚可进一步细分为脾气虚、脾阴虚、脾阳虚、脾虚肝旺,我们来分别介绍这4种分型的具体表现及调理药膳


1

脾气虚


表现为:面色少华,形体偏瘦,肌肉松软,精神不振,懒言少动,食欲不振,食后腹胀,动则多汗,易患病,大便溏薄,嘴唇色淡,舌淡胖,苔薄白。


调理药物:黄芪、茯苓、党参、山药、大枣、粳米(大米的一种)、生姜、米仁、砂仁。


:小米、花生、淡水鱼、蛋、猪肉、糯米。


举例

1)黄芪、茯苓、党参各10g、砂仁3g煮汁去渣,取药液约100~200 ml,再与小米、花生、粳米、糯米各50 g、大枣3个,共煮成粥,每日2次,空腹服之;


2)黄芪、党参、山药各10g、大枣3个、砂仁3g煮汁去渣,取药液约100~ 200 ml,再与淡水鱼或猪肉各50g文火煲汤,每周3次,空腹服之;


3)将党参15 g、大枣3~5个加水适景泡发后,煎煮30 分钟,捞去党参、大枣,汤备用。糯米250g淘净,加水适景,放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把大枣摆在上面,再把汤液加白糖煎成黏汁,浇在枣饭上,即成参枣米饭。


2

脾阴虚


表现为体型偏瘦长,面色潮红,性情急躁,外向好动,怕热,手足心偏热,盗汗,唇红质干,睡眠欠安,大便正常或质干,小便短少,舌红少苔。


调理药物山药、粳米、米仁、莲子肉、麦冬、五味子、百合、白芍。


:白扁豆、小米、红薯、糯米、银耳、白菜。


举例

莲子肉、麦冬、百合、白芍各10g、五味子5g煮汁去渣,取药液约100~ 200 ml,再与山药、粳米、米仁、小米、红薯、银耳各50g共煮成粥,每日2次,空腹服之。


3

脾阳虚


表现为形体虚胖,肌肉松弛,面色偏白,性格内向,多静少动,精神不振,睡眠偏多,怕冷,手足不温,易出汗,食少,喜热饮食,大便多溏,小便清长,舌淡胖、苔薄白。


调理药物:黄芪、白术、茯苓、山药、白豆蔻、党参、砂仁、莲子肉、生姜。


食材:小米、蛋、鸡、坚果类、红糖。


举例

黄芪、白术、茯苓、党参、莲子肉各10g、砂仁3g,生姜煮汁去渣,取药液约100 ~200 ml,再与小米50 g、红糖10g、粳米50g共煮成粥,每日2次,空腹服之。


4

脾虚肝旺


表现为形体偏瘦,面色稍黄,脾气急躁,注意力不集中,食欲欠佳,食后饱胀,喜食寒凉,口中气臭,睡眠欠安,大便偏干,小便黄,舌质红、苔薄黄。


调理药物:党参、茯苓、白芍、陈皮、青皮、米仁、佛手、酸枣仁。


苹果、坚果类、白菜、萝卜、鸡、猪肉。


举例

l)党参、茯苓、白芍、陈皮、青皮、佛手、酸枣仁各10g煮汁去渣,取药液约100 ~200 ml,再与萝卜、猪肉或鸡肉各50g文火煲汤,每周2次,空腹服之;


2)理脾糕:取百合、莲子肉、山药、米仁、芡实、白蒺藜末各

60g,粳米粉500g,糯米粉250g,砂糖250g,以上各物共拌匀,加水适量,作糕,上笼蒸熟,取出晒干,瓷罐或保鲜盒收贮。每日适量常食。


药膳食用时间与疗程


  1. 药膳食用最佳时段为饭前1~2 小时

  2. 每日食用1~2次

  3. 适用年龄为1~18岁

  4. 药膳干预疗程以1月为1个疗程,可行1~3个疗程或视患儿情祝而


注意事项


  1. 药膳期间禁食肥甘厚腻、辛辣刺激、生冷等食物

  2. 如出现恶心呕吐、腹痛腹泻的症状应暂停药膳并予及时处理

  3. 依小儿喜好添加蜂蜜、冰糖或大枣等以改善药膳口感

  4. 药膳宜温服。


日常调护


  1. 保证日照时间,及时增减衣服,饮食尽量多样、富有营养,避免喂养不当

  2. 避免过热受凉、接触过敏物质、被动吸烟以及接触传染病患者

  3. 居室空气流通,阳光充足,适当锻炼身体,劳逸结合,保持心情舒畅。


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