鱼肉鲜美,却多刺,
鱼刺成为吃货们吃鱼最苦恼的事情。
而张无刺酸菜鱼,
无骨无刺,
不仅汤鲜味美,
更解决了吃鱼忌惮的鱼刺问题。
张无刺寻鱼特工队,跨越千里寻找口感鲜嫩的无刺鱼肉,松花江流域、长江流域、珠江流域都留下反复的口感测试,最终在越南的湄公河流域,找到了最佳的口感体验。远离污染的洁净水域,丰富的养料和适宜的温度,赋予了龙利鱼味道鲜美、肉质饱满的食材特性,无骨无刺、柔嫩细滑,入口即化。
巴蜀湿滑的石阶,觅着酸爽的足迹,在老街的尽头,发掘出地道巴蜀陈坛酸菜。三年的发酵使得各种食材和配料充分融合,产生更加完美彻底的食物效应。酸劲十足,回味悠长。
除了地道的美味,张无刺酸菜鱼也以其精制简约的内饰,时尚别致的外观收割着一批又一批潮流食客。现代简约风的装修风格以原木色为主色系的隔板,餐具清爽明亮,充满了时尚感。生动的菜品海报,令人食欲大动。
张无刺酸菜鱼,以尽一生择一事的匠心精神,抛却过于花哨的创意口味,潜心只做两种口味,并将这两种口味做到极致。