葱油鱼是一道传统名菜，鲁菜，苏菜中均有此菜, 形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。此菜妙就它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉 美，汤汁入肉，十分鲜美。

           每一道美味的菜品的呈现，都是有着一段美好的故事葱油保留着鱼最鲜美的味道，同时保留着鱼的最佳营养,方太为了达到这个目的，不断的为中国家庭打造出最美好的味方太蒸箱不仅能用最短的时间内制作出一道美食,还能再不流失营养的情况下做出最佳的口感

 准备一条洗净的扁鱼 葱 酱 生抽 老抽 盐

         将鱼洗净，盘底放上几片姜片，将鱼放在姜片上面，在鱼的表面放上几跟葱段和姜片

      提前将蒸箱水箱灌满，将鱼放入有孔蒸盘，打开方太智能蒸箱——智能 菜单——鳊鱼开始蒸制

蒸制好后打开方太电磁灶热油

将葱切成丝放在鱼的身上，将滚烫的热油从上往下到即可

鱼的美味在于它的鲜嫩，用蒸箱蒸出来的美食保留着食物的本真

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