最近
长沙惊现一种神秘怪鱼!
不仅煮不烂炖不烂
吃起来还像橡胶一样嚼不动
有买到这种鱼的朋友甚至
发朋友圈骂起了卖鱼的店家
一位从事水产批发20多年的易先生,就进购了一批这样的“橡胶鱼”。他表示,自己从来没遇到过煮不烂,嚼起来像橡胶的草鱼,担心这种鱼存在食品安全隐患,因此赶到了长沙寻找供货商。
易先生首先找到一家饭店进行试验
结果全让所有人大惊失色
……
原来这种“神秘草鱼”竟然
▼▼▼
没错
这种韧性十足、口感弹牙
煮不烂炖不烂的“橡胶鱼”
其实就是广东人“打边炉”的最爱
脆 肉 鲩
脆肉鲩在广东可是一道名菜!
由于独特的养殖环境和技术
脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口
耐煮不烂而且肉味清香
最常见的吃法就是将脆肉鲩打成薄片
直接用水涮熟
知道了正确打开方式以后
食客再次品尝脆肉鲩
纷纷称赞口味独特
广东的网友们则表示
看!不!下!去!了!
心疼wuli脆肉鲩!
@潘潘爱吃肉肉:广东人:真不懂的吃
@兵心PLA:草鱼: 这锅我不背!
@小娘子快过来啊:不会吃问广东人就对了
@Sorry_我只系RG:10几块一斤,不单单是喂蚕豆的原因,这鱼还要在鱼塘里用水泵放水,让鱼在激流中游动,把肉质运动的紧致。所以肉质才会那样变脆
@陆丰吴彦祖:这鱼真好吃特别是打边炉!!!
@一席青衫笑众生:广东人:服务员,来一份胡建人
@朴觅轩:拿来广东 分分钟了
@huanyhing:广东人民有什么菜是不会做的?
@jasmineChuchu:我超喜欢吃这个鱼的脆脆的
@鬼使黑合法爱妻:脆肉鲩可以爆炒可以火锅,是比较好吃的淡水鱼,又不是什么怪物,自己不会做怪谁
@你给的温柔过后:草鱼心理阴影面积三室两厅……
总之
以后遇到不会做的菜
先问问广东人
毕竟吃货就是力量啊
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