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常州草鱼价格涨幅超25%,竟创30多年以来历史新高

2021-12-22 20:58:23

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常州爱吃鱼的胖友们!

有木有发现,向来亲民的草鱼今年价格一点都不友好

竟创下了历史新高!~



这到底是怎么回事呢?


今年草鱼量少价高,批零均价同比涨幅超25%


据市区14家农贸市场监测数据显示

自今年春节开始,草鱼价格一路上涨,本月中旬冲到最高每500克零售均价8.66元,创下30多年来的历史新高,目前虽有所回落但价格仍是居高不下。6月27日,每500克草鱼零售均价8.46元,与上月同期比上涨3.8%,与去年同期比上涨25.52%。凌家塘市场草鱼上周综合平均价为每公斤15.74元,月环比上涨4.9%,比去年同期上涨25.9%。

我们通过对我市市区八角井、兰陵、广化桥等多家菜市场现场调查发现:鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼等供应量充足,而草鱼难觅踪影,价格也不再亲民。

肖先生在广化菜市场经营水产品生意已有整整34年了,他告诉我们,他每天都是凌晨两点多钟去凌家塘、宣塘桥水产市场拿货,现在到市场取货,还要给批发商发香烟套近乎,目的就是要多拿点大草鱼,每天好不容易能拿到300多斤的草鱼,都会在上午九点钟前送到各个饭店,余下几十斤草鱼放在摊头上,还没有到中午就全部出清了。按照往年经验,从销售旺季到淡季,淡水鱼一年的差价一般不超过两块钱,而今年草鱼价格破纪录了,他从事水产品生意三十多年来,今年草鱼价格是最贵的一年,去年这个时候,一斤草鱼也就7元,现在是9元,开片草鱼段是13元,比去年同期上涨30%-40%。草鱼价格上扬,消费者不接受,每天的销售量正在逐步萎缩,年初日销售可达一千多斤,现在只有四、五百斤,而肖先生的摊位费用是每天350元,如果一天销量不达到五百斤就会亏本。


自然灾害、环保政策等因素导致今年草鱼供应量锐减


武进区寨桥灵台人蒋先生,从事养鱼已经四十多年了,他养了近150亩水面的鱼,这些鱼塘都是西太湖四十多年前围湖形成的,紧靠湖边,水质优良,也是常州第一批优质淡水鱼基地。他目前养的全是鳊鱼、鲫鱼,只是带着养了些草鱼,虽说数量不多,但是只要出塘,这些草鱼更加受到鱼贩们的喜爱。前些年,各地养鱼的人越来越多,特别是草鱼的收购价曾经低到每斤4元,养草鱼亏本了,于是几年前蒋先生就决定全养鲫鱼和鳊鱼,但是他现在很后悔,早知道今年应该全部养草鱼,而且在西太湖区域的鱼塘,芦苇、水草丰富,水质好,特别适合草鱼的生长。蒋先生表示,今年下半年一定注重养鱼的多样性,适应市场的需求。


80后的梁中华先生,在金坛长荡湖畔的溧阳别桥养鱼十来年,有30余亩的塘,他的鱼苗全是混养,鲫鱼、鲢鱼、草鱼同在一个塘里,目前他养的草鱼已长到4-5斤,他计划在7月下旬出一批鱼,预计草鱼可达6斤以上,他的上游客户已经与他预约全部包销。同时,梁先生向我们介绍,今年以来草鱼供应量偏少,价格一路上涨的原因一是去年溧阳市发生了历史上最大的洪水,别桥、塘马、前周、竹簧等地方的鱼塘漫溢,很多养殖户都是绝收,损失惨重;二是去年草鱼行情低迷,草鱼塘口收购价是每斤5元,而且鱼贩们非常挑剔,掉鳞的、鱼身发红的都要砍半价,很多草鱼原本该出塘时还是很健康的,错过时段后挤在鱼塘中反而容易出现病害,所以养殖户们都不愿多养草鱼,改为饲养其它鱼类;三是我省正在全面推进新一轮太湖治理和湖泊生态红线规划实施,而加快网围整治、实行退渔还湖是一项重要内容,常州各个湖区拆除围网养鱼,也是造成草鱼数量大幅减少的一个重要因素。


预计后市草鱼价格会有所下降


凌家塘市场从事水产生意15年的苏德平表示,随着夏天温度升高,增氧、防害、运输损耗等各方面成本增加,短期来看,草鱼价格大幅回落的可能性不大。但是据了解,湖北浠水市城北农产品批发大市场草鱼批发价是每公斤11.20元,由此可见,我省和湖北省的草鱼批发价的差距还是很大的,现在信息、交通运输、冷藏技术日趋完善,像湖南、湖北这些低价位区域的草鱼,会自然流到高价位的江苏来,预计到下半年,随着市场的自我调节,我省草鱼价格会慢慢地降低下来。               

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