罗庄区福勇鲟鱼养殖场，始建于2008年，其前身为罗庄区盛能电厂水产养殖场。养殖场现有技术人员3名，职工16名，占地面积22亩，设有亲鱼池21个，后备亲鱼池15个，高档大棚一个（面积2800平方米），育苗缸200个（面积1000平方米）。现存亲鱼900尾，包括西伯利亚鲟鱼雄鱼200尾、史氏鲟鱼400尾、杂交鲟鱼300尾，后备亲鱼10000尾。该场2010年生产鲟鱼受精卵900万粒，培育鱼苗500万尾，生产成鱼200吨，实现产值600万元。2012年6月份以前生产鲟鱼受精卵1000万粒，培育苗种100万尾，预计年底产鲟鱼商品鱼500吨。
　　罗庄区福勇鲟鱼养殖场始终秉承“服务客户，科学发展”的理念，严格按照水产品无公害健康养殖技术标准及“五项制度，两项登记＂的内容执行，2011年4月被山东省海洋与渔业厅命名为省级健康养殖示范园。该养殖场所产受精卵、水花、鲟鱼苗种销往全国各地，带动300余家鲟鱼养殖专业户发展鲟鱼苗种培育和商品鱼养殖。

为推进冷水性鱼类养殖事业的发展，我场又投资600余万元在沂南县建设鲟鱼成鱼养殖及苗种繁育基地一处，占地面积70亩，现实现年产值1000万元。同时，为提纯复壮，防止亲鱼性状退化，我场引进鲟鱼原种亲鱼5000尾以改良品种。在各级渔业主管部分的大力支持下，通过不断努力，力争将罗庄区福勇鲟鱼养殖场建设成为全国最大的鲟鱼良种繁育基地，更好地服务广大渔户，实现经济和社会效益双丰收。