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等了7年,他就从倾家荡产变成年销千万,什么宝贝这么牛?

2022-04-19 02:20:35

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在湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县的一个阶梯状养殖场,记者见到了养鱼基地的负责郑维中和他的鱼。据郑维中介绍,这种鱼生长速度快且十分厉害,骨板锋利,尾巴有力,稍不小心就容易把胳膊划伤。果然,好(zuō)奇(sǐ)的记者刚下塘就被鱼打了= =

 


这种厉害的鱼叫鲟鱼,不过更厉害的是它们赚钱本领,靠着这种鱼,郑维中实现了他的财富计划,让他在7年中,从身无分文到实现年销售额三千多万元,究竟是怎么一回事呢?

 

这个每天开着拖拉机拉鱼的郑维中,曾是留学英国,获得利物浦大学博士学位的高材生,回国后便在北京大学教环境物理学。这样一份稳定而体面的工作,是多少人求而不得的事情,可41岁的郑维中却做了一个让人大跌眼镜的举动,他要下海去创业

 


郑维中拿出自己所有积蓄,拉着4个好友一共凑了五十多万元,成立了一家公司,代理国外的虹鳟鱼苗种和饲料。连他自己都没想到,仅仅三年后,2004年销售额就突破1亿元

 

1个亿的成功让郑维中觉得创业不难,为了赚更多的钱,他决定养殖虹鳟鱼,延长产业链。万万没想到,接下来他非但没赚到更多的钱,反而几乎倾家荡产。到底怎么了?

 

从2006年起,郑维中陆续在四川大邑县和都江堰建了两个虹鳟鱼养殖场。然而,刚建好没多久,天灾降临,2008年的512大地震把都江堰养殖场瞬间震成了废墟。祸不单行,一场洪水突袭大邑县,导致大邑养殖场90%的虹鳟鱼死亡。六千多万元财富被冲走,连同他的梦想一起支离破碎。直到如今,夫妻俩犹记得当初如针扎心般的心情。

 


两次灾难让大部分股东纷纷撤资转行,只剩郑维中在坚守,他想着,“这样的大灾都经历过了,应该不会有比这更大的了,老天不会这么不照顾自己的”。

 

此时他有两条可以选择,要么继续做饲料生意,要么重新建设虹鳟鱼养殖场。可是,这两条路他都不想走,因为饲料项目开始走下坡路,而重建虹鳟鱼养殖场则又需要几千万的投入。郑维中想转型,找新出路。他想到一家合作过的法国公司,靠鲟鱼年销过亿。

 

鲟鱼有水中熊猫和水中活化石之称,个头大,寿命长,是名副其实的“长江鱼王”。鲟鱼对吃的要求不高,人工养殖一天喂两次饲料即可。而郑维中最早做的就是饲料生意,可直接省去饲料部分的资金投入。这让他看到了希望。

 


2008年年底,郑维中四处借钱凑了一百多万元,准备再次创业养鲟鱼。然而,养殖鲟鱼并没有想象中的那么简单,郑维中在全国多地试养,不到半年,鲟鱼病的病,死的死。这是为何?

 

原来,鲟鱼是冷水鱼,生长的水温高于28℃或者低于17摄氏度都会容易引起它的死亡。郑维中四处打听,到底哪儿有适合养殖鲟鱼的地方呢?偶然间他从朋友得知了湖南省花垣县的一个水库,便立即启程,驱车前往。令他惊喜的是,这个水库不仅水质好,而且夏季高温时,水仍旧冰凉,是养殖鲟鱼的天然水源。

 

饲料、水源都齐活,郑维中心中也有了一个巨大的财富计划,只需耐心等待7年,他的财富就能迎来爆发式增长。他成功了吗?

 


2009年,郑维中在花垣县的二十多亩养殖场建成,两年之后,扩建到100亩,他陆续引进鲟鱼鱼苗,准备大干一场。

 

没有一点点防备,天灾再次降临。2013年7月,一场持续三年的大旱导致养殖场供水不足,他精心饲养了4年的鲟鱼,一下子死了三分之一,损失达四百多万元!

 

又一次心血付诸东流,又一次财富梦想破碎。接二连三的天灾,郑维中还撑得下去吗?

 

郑维中没有放弃,大旱之后,他干了一件极其大胆的事儿。他意识到,由于养殖密度太大,一遇上大旱,鲟鱼就容易缺氧死亡。于是,他心一横,把原本上千吨商品鱼的存量降低到了三百多吨。如此一来,郑维中的财富计划是否还能实现?

 


郑维中每天亲自巡塘,细心呵护着剩下的鲟鱼,他告诉记者,他的财富梦想都装在这鱼肚子里。

 

鲟鱼的鱼卵可制作成鱼子酱,而鱼子酱是和鹅肝、松露齐名的世界三大顶级美味,被称作 “黑黄金”。鲟鱼需要养殖7年以上,肚子里的鱼卵才成熟,郑维中长达7年的财富计划,就是为了等它。

 

2015年,郑维中第一批鱼子酱终于生产出来,尽管比国内市场大部分售价要高20%-30%,仍有一家高端食品公司主动打电话联系郑维中,愿意直接和他签合同。郑维中的鱼子酱靠什么吸引到客户呢?

 


国内大部分鱼子酱是按照鲟鱼的种类来分级别,而郑维中另辟蹊径,推出了一种市面上几乎没有见过的鱼子酱分级制度。他根据卵径、颜色、味道的不同划分批次,分类后,按照鱼子酱口感的软硬度和腌制时间的长短,分为4个等级,腌制时间越长的鱼子酱,卖得越贵。

 

分级之后,可以更好地满足顾客不同口味的需求,同时延长了鱼子酱的保存时间,提高利润。这种独特的分类方式吸引了客户。

 

没过多久,郑维中发现了一个能让他平均每年多赚三百多万元的销售途径,这又是什么?

 


原来,是社群。2014年,郑维中在网上建了一个社群,每天做鱼子酱美食,拍照片并晒到群里与社员分享,且每年都会举办一场鱼子酱美食宴,邀请社员们来免费品尝。而令郑维中没有想到的是,每年社群里社员的消费水平,竟然比一家5星际酒店消费能力还要强。

 

鲟鱼取卵后,价格较低,只能以30元一斤的价格卖出,郑维中便把鲟鱼肉开发成鱼松,在社群里定量销售,使得鲟鱼的价格提高了10倍。

 

2016年,郑维中的销售额达到三千多万元。2017年,鱼子酱销售额预计超过4000万元。都说好事多磨,一波三折的养殖经历并没有消磨郑维中的意志,反而使他愈加坚定。一路走来,他终用实际行动证明了自己。


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