从“天价虾”到“天价鱼”，店主宰客理由都用了同一招“野生”，如今，“野生”基本就是价值、稀有的同义词，比起养殖鱼来，野生鱼以新鲜、无污染更受到了人们的追捧。沾上了“野生”二字，鱼虾价格昂贵好像变成理所当然的事。如何成功驯养野生鱼，里面学问大有讲究！

驯养野生鱼

   60年代起，县鱼苗场开始把连江野生鱼在鱼塘驯养。

   1965年引入鲩鱼，1966年引入鳜鱼，1970年引入倒刺鲃（竹八鲤），1973年引入唇鱼（鲥鱼），通过精心驯养，几种鱼均获成功。

   1970年5月，畜牧水产良种繁育场把连江的倒刺鲃50多尾，重为50-75克的鱼苗放入池塘驯养，4个月后，体重上升到0.65-1.05公斤，比同一池塘的家鱼生长快。

   1971年，与中国科学院珠江水产研究所合作，开展对倒刺钯的驯化家养和人工孵化等试验。

唇鱼

广东省首例成功人工孵化倒刺鈀

   1973年6月，第二批连江倒刺鲃入塘驯养，7月13日开始人工催情，14日产卵3500粒，受精率为89%，孵化率为38.7%，经过13天的开花培育，成活率为70.1%, 至此，人工孵化倒刺鈀获成功，为广东省首例。

   

    1995年，县水产良种场设立试验基地，收集野生翻祀进浦心训养，不断突破人工繁殖倒刺钯技术难关。

    1965年4月，畜牧水产良种繁育场利用1.5公斤重的4条雄鲢和1.5公斤重的雌鳙进行分对催情，受精卵子达30万粒，但因水温偏低，只有9℃-11℃，受精卵大量死亡，成活的仅有1.3万尾。

    5月，随着水温的提高，继续用一对雄鲢和雌鳙催情受精，孵出鱼苗3.5万尾，测定受精率为75%,孵化率为50%。鲢鳙杂交培育的鱼苗具有亲代的优点，成长快，适应能力强，经过7天培育养殖，长达16厘米。

★  鱼种杂交改良 ★

    1986年，县水产良种场从韶关市水产科学研究所引进20条东北雄散鳞镜鲤和20条江西兴国雌红鲤作亲鱼杂交，次年2月孵出丰鲤鱼苗54万尾，至1991年，共孵出丰鲤鱼苗200万尾。

    1987年，县水产良种场利用肇庆荷包鲤与本地鲤杂交孵化鱼苗获成功，所孵出的鱼苗全部免费供应农民稻田养殖。

摘自：《阳山县志》

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