【锦鲤少女饭铺】NO.2|米饭杀手番茄龙利鱼

发表于 讨论求助 2021-09-12 14:50:12

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锦鲤少女饭铺
每周五更新,省钱+省时+省心的宿舍料理。
内容全部由两只哭穷的食品专业吃货少女原创。

爱我们,请转发,不爱,请打钱给我们花。


答应你们的周五更新跳票了,但是这个锅要交给这期的番茄龙利鱼背!酸酸甜甜的汤汁堪称米饭杀手,我们俩就着汤汁狂吞两大碗米饭(这期的杂粮饭也好吃到升天!看我真诚的眼神!),导致我俩撑的走不动道,在床上挺尸了三天。
【下周五绝对准时发!立帖为证!跳票胖10斤!】
1
番茄龙利鱼
 如果你爱一个人,就为ta煮一锅番茄龙利鱼,
如果你恨一个人,就更要为ta煮一锅番茄龙利鱼。 
【食材】
龙利鱼柳   一块
大个番茄   2只
去皮整番茄罐头   一罐(可选)
姜   1小块
小葱   半根
蒜   2瓣
盐      适量
黑胡椒   适量
白胡椒   适量

陈醋   适量

【成本】15元

【炊具】电热炉+奶锅(或电饭煲)


【步骤】
1. 龙利鱼切片,加适量盐、黑胡椒、白胡椒腌制半小时以上,焯水至八分熟,备用
2. 开水烫番茄,去皮,切成小块,葱、姜、蒜切碎
3. 锅中油烧热,下葱姜蒜爆香
4. 加入番茄块翻炒,逐渐炒出汤汁
5. 加入番茄罐头,煮沸后加入鱼片

6. 出锅前根据口味加适量盐、黑胡椒、白胡椒、陈醋


【锦鲤少女省钱经】

在超市采购的冰鲜龙利鱼柳非常划算,两个手掌大小的一块只要5块8毛8!!!龙利鱼柳带回家!!!在菜市场买番茄,卖菜大妈会好心的送两根葱!又省一笔!!!


2
白灼芥蓝
【食材】
芥蓝 1小把
葱姜蒜 少许
食用油 半瓷勺
蒸鱼豉油 半瓷勺
【成本】2元

【炊具】电热炉+奶锅(或电饭煲)

【步骤】

1. 葱姜蒜切末,将芥蓝较粗的茎从中间切开,便于煮熟
2. 开水烫芥蓝,3-5分钟即可
3. 将葱姜蒜末撒在烫好的芥蓝上,浇上蒸鱼豉油

4. 油烧热,浇在葱姜蒜末上,刺啦刺啦爆香


【小疯碎碎念】 

没有蒸鱼豉油可以用半瓷勺生抽+一撮糖代替,再不济去食堂卖蒸蛋羹的窗口借一点豉油也行(对这就是我们穷人的生存智慧)


3
微波炉杂粮焖饭
【食材】
大米 1小把
小米 1小把
燕麦米 1小把

清水 适量

【食材成本】0.5元 

【炊具】带盖保鲜盒(可进微波炉) 


【步骤】
1. 各种米提前浸泡至少半小时
2. 按照1:1.5-2的比例加水,也就是说水的高度是米的1.5-2倍

3. 保鲜盒盖上盖子,无需扣紧,微波炉高火加热10分钟,中途开盖搅拌一下,让米受热均匀


【锦鲤少女省钱经】

大米是Spencer的男票办银行卡送的!还是五常大米这种高级货!不要钱!


【Spencer碎碎念

食堂里米饭的难吃是有目共睹的,很多小伙伴为了吃上可口的米饭往往选择99包邮的迷你电饭煲来煮。但是,如果你像我们一样穷到连电饭煲也买不起,不妨买个十几块的饭盒!利用宿舍楼的微波炉煮米饭!只要10分钟!你就是整个楼层的米饭Queen!


大家五一有吃到好吃的吗?是不是又胖了?
转发此锦鲤瘦10斤!
打赏瘦20斤!
PS:
本期的白灼芥蓝是@Sophie623923的提议,
大家有什么想吃的欢迎在后台留言,
锦鲤少女会尽最大可能满足你哈!
锦鲤图片来自网络
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且转且珍惜
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