有朋友去横县，有幸吃到了大名鼎鼎的横县鱼生！象这样的生吃鱼片就称之为刺身，喜欢吃的人对此趋之若鹜，不爱的人总是嫌这嫌那，卫生什么的，腥啊什么的，各种看不过眼。作为吃货一枚，如此美味怎可放过？不干不净，吃了没病。

一般来说都是用草鱼来做鱼生，这次涨见识了，大石斑鱼生，取鱼尾一截有劲道的部分，在师傅仔细又犀利的刀工下，鱼生薄片很快就做出来了，晶滑透亮，配上一些香草去除腥味，蘸好酱油，放在嘴里真是香甜滑爽！嚼起来又有点韧劲，鱼肉的甜味和香菜的香味充斥在嘴巴里面，实在让人欲罢不能啊，赶紧再来一片~！再配上一大锅狗肉，我怎么觉得好像人生已经圆满了？






鱼生虽好，可不能多吃了，鱼生可能含有大量肝吸虫囊蚴，最终导致人患上肝吸虫病。所以希望大家还是尽量少吃或者不吃的好。