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一讲到话食刺身,可能你会觉得
咦,又贵又少点够饱啊?
而且出面d刺身都唔新鲜嘅
冰鲜仲多过新鲜
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但系,经过千辛万苦
终于俾小编稳到一间大隐隐于市嘅正斗海鲜刺身店
地址:佛山市禅城区季华六路九鼎国际城北区P94.95号
(即建设银行后面)
门口简简单单嘅装修
就可以睇出老板杰哥绝对系踏实嘅人
没有浮夸的装修
就是一门心思的放在食材上
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一楼系生猛海鲜区
二楼就系就餐区
同样系简单嘅布置同摆设
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见惯出面刺身店嘅繁琐布置
见到呢种简单布置反而有一种家嘅感觉
令人食得自在轻松
杰哥同我地讲佢嘅食材都系非常新鲜
经常会有朋友出海钓鱼
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完全系第一手
新鲜到冇朋友
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每日亦会准时系海鲜市场入货
努力令顾客食到最新鲜嘅海鲜
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所有鱼都眼仔碌碌
这种鲜活的感觉真是棒棒哒
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铺头仲有好多新鲜嘅海鲜
金雕、章红、黑瓜子等价钱都系140几蚊左右
就可以食到新鲜的活鱼刺身
不过最大亮点都系肥仔鱼活鱼刺身
50蚊就可以食到一鱼两味
真系唔系度度都有
20蚊就有一大只象拔蚌
摆明益街坊
1新鲜象拔蚌 20元一只
只只象拔蚌都肥嘟嘟肉冧冧
竟然20蚊就有一只甘样嘅象拔蚌
小编真系唔敢想象
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杰哥话俾我地听真正肥美嘅象拔蚌
会带dd黄色
唔使蘸任何调料
象拔蚌微微嘅鲜甜足以振奋整个神经
新鲜象拔蚌肉质尤其细嫩
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上图刺身量为2只象拔蚌
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呢种美妙嘅口感
真系只应地上有
剩低嘅蚌肚可以用来煮粥又可以白灼
煮粥收多10蚊就得啦
白灼仲免费添
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煮出来嘅粥鲜甜可口
同刺身一起简直系完美搭配
2一鱼两味の肥仔鱼 50元
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刺身一挪上来我完全俾佢惊艳了
摆盘之精细 每一片刺身都晶莹剔透
特别系用刺身做嘅个朵刺身花
令人爱不惜手
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配合日本酱油嘅刺身
完全将鱼鲜甜嘅味道激发出来
鱼身十分爽脆
简直好似去到一个清新嘅世界
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煎焗肥仔鱼/肥仔鱼粥
杰哥绝唔浪费每条鱼嘅一分一毫
如果唔怕热气可以选择将鱼骨煎焗
煎焗完嘅鱼骨充满鱼油嘅香味
食完刺身甘清新嘅口感
一旧煎焗鱼骨完全可以重新唤醒你嘅味蕾
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如果怕热气就将鱼骨煲粥
清甜嘅鱼粥配合刺身简直系相得益彰
3秘制翡翠螺 38元6只
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仲未落筷,就能闻到翡翠螺淡淡嘅清酒味
用日本秘制卤水酱汁加上
清酒浸泡翡翠螺至少三小时
令到翡翠螺可以充分入味
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但系酒味同埋酱汁味道并无
覆盖住螺肉本来嘅鲜味
反而系酱汁嘅搭配下
口感更加丰富,味蕾已经俾全部打开
简直欲罢不能
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4鲜美三文鱼 58元/斤
每日都会有一条新鲜三文鱼准时到店
限量供应
可以充分保证三文鱼刺身嘅新鲜
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师傅纯熟嘅刀法
三下五除二就将三文鱼变成舌尖上的艺术品
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有时候食太多三文鱼腩会滞
但系只食三文鱼呢就会觉得唔够喉
呢度嘅三文鱼有腩又有肉
真系顺得哥情又顺嫂意
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虽然卖58蚊一斤
但系绝对唔马虎
旧旧厚切
仲厚过我部手机啊!!!
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5法国进口吉拉多生蚝
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法国来嘅吉拉多Gillardeau生蚝只只都有个”G”字嘅logo
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绝对唔系A货啊
认住呢个唛头使无错啊!
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法国吉拉多生蚝一直俾人誉为系
生蚝中嘅“劳斯莱斯”
系好多米其林餐厅嘅指定用蚝
吉拉多生蚝入口丰满肥美
仲有淡淡嘅榛子香味
而肉汁则有独特嘅甜味
食完之后,齿颊留香
6新鲜金枪鱼
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肥厚嘅金枪鱼每一啖都系绝佳嘅享受
醉人嘅红色系视觉上已经系一大享受
咬落口肉汁喷射出来
接下来嘅每一口
都系口腔最极致嘅享受
(为咗保证新鲜,金枪鱼需要提前预定)
7海鲜大杂烩98元一份(限午市供应)
卜卜蚬可能大家就会食得多
但系一个海鲜大杂烩嘅卜卜蚬可能就唔系成日遇到
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呢份卜卜蚬足足有蟹3只、新西兰青口5只、象拔蚌1只、有膏鱿鱼筒3只仲有白贝若干添
甘丰盛真系无翻3、4个人
恐怕都对付唔到佢!
蟹嘅鲜甜、青口口感嘅丰富、象拔蚌嘅弹牙
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完全系无与伦比嘅享受
中午到店消费即可享受九折优惠
(特价菜色除外)
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