一、石斑鱼的鱼籽有毒？

俗话说靠山吃山，靠海吃海，广东人大多数人都爱吃鱼，但是有些鱼的部位可不能吃，因为可能会中毒！我们的调查员调查：根据真实案例改编的一家人就错吃了石斑鱼中的某个部位，而全家中毒身亡了。

街访中似乎有街坊提到，鱼肚子上很可能有寄生虫。我们的调查员随即在网上展开调查。发现有资料称如果鱼肚子发黑很有可能是得了车轮虫病。调查员便咨询了专家。

专家告诉我们，如果鱼身上有很多黑斑，说明是感染了车轮虫病。但是，吃了这种鱼不会致命，而是会出现腹部不适。所以，长了黑斑或腹部发黑的鱼不要买来吃。

调查员在网上查阅资料发现，发现真的有吃鱼头中毒的事件，原因是鱼头含有重金属铅。 为此，调查员请教了专家。

专家解释：如果鱼的生长环境被污染了之后，那么鱼就会被污染，特别是鱼头位置，会导致重金属超标。但是人吃后悔导致造成慢性中毒，不会导致立刻中毒身亡。

很多人都喜欢吃单面煎的鸡蛋，也就是溏心蛋类，可据说这种蛋无法杀死细菌，分分钟导致致癌的可能？

为了验证鸡蛋煎不熟是否含有细菌，我们的调查员一共要煎两个荷包蛋，一个是糖心荷包蛋，而另一个则是完全熟透的蛋，再拿去检测它们的细菌含量。

专家告诉我们：单面煎蛋确实面临残留细菌的致病风险。而且生鸡蛋会抑制食物中生物素的吸收。如果长期经常地使用生鸡蛋，可能会导致生物素缺乏而危害健康。

雪莲果号称当今吃出美丽的新潮果品，它不但吃起来香脆可口，而且营养价值也比较高，据说还能够降血压的作用？到底有没有这么神奇呢？我们的调查员展开调查实验。

调查员请他们先试吃雪莲果，然后服用雪莲果一个月，当然在测试期间两位志愿者不能停用降压药，看一个月之后他们的血压变化。

一个月后，我们检测发现，两位志愿者的血压得到下降，但效果并不太满意。为此，我们的调查员请教了专家。