这是是一家在曾厝垵经营海鲜二十多年的闽南特色餐厅，以野生生猛海鲜、厦门特色小吃为主。

阿川海鲜少东家姓曾，是个80后掌舵人，从上辈人手上继承了家业。阿川海鲜原是从海鲜小商发展起来的，曾厝垵的原住渔民，以打渔为生。在一次的机缘巧合之下，听取了别人的意见，开始自己加工每天打回来的新鲜海鲜，贩卖给一些零散的客户。后来，口碑远传、客户越来越多，如今已成为曾厝垵海鲜招牌餐厅之一。其店面的规模在曾厝垵首屈一指，但其经营的风格和海鲜的品质一直坚持，小小的店面基本每天都座无虚席。这里介绍下他们的招牌菜：芥菜鲜菇烩蛏肉、金汤海鲜烩、川记一品煲、沙茶海鲜锅、石板肉末南美参、咸黄鱼拼豆干等等。据少东家介绍，这些菜都是运用从前曾厝垵渔民最朴实的料理方法进行烹饪，为大家呈现原滋原味的曾厝垵海鲜大餐，你可品尝到最正宗的曾厝垵闽南特色料理！

【店铺信息】

地址：厦门思明区环岛路78号曾厝垵(近野生海鲜市场)

电话：(0592)2517991

永记深海鱼连锁餐厅，厦门深海鱼店代表之一。他们家的主打特色是深海鱼粥，专购100斤以上野生的大龙胆石斑鱼，每日鲜活现杀现卖，为顾客提供原汁原味的健康美味佳肴。

开业至今，永记以独家口味的深海鱼粥和石斑鱼火锅的经营特色，在餐饮业内得到了广告顾客的一致好评，在厦门、泉州、南安的直营店都保持良好的发展势头，树立了良好的品牌形象，正致力于发展成为中国深海鱼连锁餐厅第一品牌。每日鲜活现杀，专业料理，是永记深海鱼餐厅的最大卖点。永记深海鱼特色美食：野生龙胆石斑鱼、砂锅深海鱼粥、深海鱼火锅、特色小炒等。

【店铺信息】

地址：环岛路曾厝垵海鲜坊1号楼

电话：(0592)2352599

重新定义原生态渔村海鲜、正港厦门味美食。因其得天独厚的际遇和装修考究的厅堂、原生态海鲜厨艺而被赋予了听风、观海、赏绿、啖鲜等绝佳品位和丰富内涵。

总体而言，海外海的菜口味清、鲜、淡、脆，但微辣。所有菜品不管是传统的还是新创的，都不用过多的人为添加，而让食材间天然的相辅相成，碰撞出鲜明口感与美味。为了做生态美味的海鲜和厦门味美食，海外海海鲜餐厅采用了减法制作，天然、绿色、低碳，浑然天成，不失真又不失味，富有想象力和创造性。松茸、羊肚菌与石斑鱼，奇妙地搅合在一起但又如此默契、富有创造性，诠释了山珍海味，也吊了所有食客的胃口。海外海海鲜餐厅正港美食：茄汁牛肉、土钵酸辣猪肝、素八珍、五指毛桃炖肉、冰镇星虫、鸡汤蒸海鱼等等众多的菜肴。面朝无敌海景，鲜嫩海鲜在箸，近傍全国最文艺的渔村曾厝垵，性价比超出你想象的海鲜餐厅雅座，绝对让你乐不思蜀！

【店铺信息】

地址：厦门市思明区环岛南路曾厝垵海鲜坊3号楼

电话：(0592)2575066

临家，致力健康生态的闽南美食。

曾几何时，：“还是吃一碗家乡的番薯粥，炣几尾小鱼仔吃起来舒服”。那含蓄的回眸一笑充满爱的温柔，似一朵艳丽的春花在晨风中默默绽放，那轻盈的步伐，婀逸的身姿，总让人有无限的思念。一方水土一方人，一方忆念在临家。

临家——作为土生土长的闽南酒楼，深谙闽南民间饮食的丰富，它们或藏于深闺，或散落民间。多年来临家餐饮一直致力于闽南乡土菜肴的挖掘和推广，深入闽南农村，遍访当地的巧妇能婆，开发了一系列深受顾客喜爱的招牌佳肴。一道道美味佳肴的背后，都流淌着一段段奇风妙俗，回归一方属于家乡天成美味的泥土清香。如今，“用最‘笨’的方法做菜”依旧是临家餐饮出品的新标准。

经典，来自与时俱进的理念。在健康与绿色成为食品安全主旋律的今天，生态菜成为临家菜肴的一大亮点，本届大赛的意义更是别样，除了推崇原料的原汁原味、新鲜简约之外，更注重菜色的生态健康。依据临家“原料革命”的烹饪手法，不用色素等不利健康的食品添加剂，不在复杂的调味里纠缠，只在微妙的火候里认真，唯本色为美，本味为香。何谓美食?我们的答案是：食道法自然。

【店铺信息】

地址：厦门市思明区环岛南路308号

电话：4001818666

坐落在曾厝垵海边的规模大到创吉尼斯纪录的咖啡馆，上下两层楼空间很大，离海最近。

源自韩国 HOLLYS给厦门带来浪漫生活。厦门本就是一个浪漫的都市，而环岛路又是厦门最浪漫的地点，背靠中国最文艺渔村曾厝垵，选择这样一处地点打造“全球最浪漫旗舰店”，夺天独厚。

HOLLYS源自韩国首尔江南的HOLLYS，带给顾客的绝对不仅仅是一杯咖啡，更是一种时尚、品位、浪漫、假期的生活方式。HOLLYS所做的努力，就是要让人们都能够享受到浪漫、时尚、惬意的生活，更充分的品味到生活的美好。

去年开业的时候，HOLLYS已成功申办吉尼斯“最浪漫咖啡旗舰店”，这也标志着HOLLYS已成为全球浪漫的首选之地。

在韩国，HOLLYS COFFEE深受时尚人士和都市精英的欢迎，目前已拥有超过480家连锁店。

走进她，挑高的中庭悬挂着一台厚重的水晶灯，木制的旋转创意楼梯直上二楼，但好像禁止通行，景观作用大于功能。从二楼往下俯瞰，挑高的整墙木书架有图书馆的震撼。择坐其间，选一处舒适的沙发，抱一个对眼的抱枕，要一份咖啡，读一本不厚的书，时光在不经意间彻底沦陷。

我喜欢这里的咖啡和西式餐点，更喜欢这里的氛围，毫不掩饰。

【店铺信息】

地址：思明区环岛路海港城三号楼(曾厝垵)

电话：(0592)2197699

顺青本港海鲜位于曾厝垵上李龙虎山路557号（曾厝垵农贸市场旁），是曾厝垵文创村品牌餐厅之一。咱爱门郎吃海鲜特讲究新鲜和本港。达到这两点，才会被公认最地道的海鲜。顺青如何做到新鲜和本港呢？自购渔船，每天在金门、大担周边海域捕获海鲜，向自己的门店独家供应，保证了所有食材的鲜度。

俗话说，一招鲜，吃遍天。餐饮行业更需要招牌菜或是独特配方。说到顺青，没有人不知道本店的招牌菜——碳烤海鱼，因为它是厦门第一家碳烤海鱼，且仅此一家。无论是黑包公、海鲈鱼、金丝鮸鱼 还是石斑，都可以用来碳烤。加入剁椒和秘制的配料，将海鱼放入锅中，用炭火慢慢煨出各种香味。海鱼比淡水鱼刺少肉鲜，又少了土腥味，微辣的剁椒十分开胃。如今，碳烤海鱼已经成为顺清人人必点的招牌。除了碳烤海鱼，牛犀螺炖猪脚、黄翅炝盐、紫菜饭等等也是顺青的特色招牌菜。顺清自2010成立至今，短短5年已经火遍厦门，成为厦门人吃本港海鲜的必去之地，许多游客也是慕名而来的。

来自东山新鲜的小管不作任何处理直接下锅白灼烫熟不加佐料，原汁原味的白灼小管蘸点酱醋后整条放进嘴里，慢慢咀嚼，感受它的鲜美与韧劲。稍微煎过的午鱼和肥嫩的三层肉加蒜苗下去焖煮，鱼肉绵密焦香，三层肉软Q入味，正港好味道。干煎蟹这道菜，蟹被油煎后光亮与焦香，把蟹的鲜美推向了极致，让人垂涎欲滴。去壳后的海蛏加野山椒炒制后更加鲜美细嫩、醇香爽口。狗鲨清汤只加少许姜丝去除腥味，汤头清甜鱼肉嫩滑。

【店铺信息】

地址：思明区上李龙虎山路557号

电话：(0592)2077759、(0592)2135799

花园小径直抵曾厝垵海边，临海别墅收纳无敌海景与沙滩，新加坡归来的米其林三星级大厨掌勺，以精致法餐与红酒品种丰富著称，略贵、私密而低调……这家格兰会可谓是秘约浪漫、吃法餐的上佳之选。

法式风情浓郁的波尔多包厢里，法国ROUGIE肥鸭肝带来一重惊喜。较之法国鹅肝，因产量珍稀，ROUGIE肥鸭肝从来讲究食材的顶级餐厅争相采用的经典。它那诱人的琥珀色斑纹，透出些淡淡的芬芳，入口即化，绵软细腻犹如嫩滑的豆腐。佐料是热带橘类水果沙沙和纵切的春季绿芦笋，清爽新鲜，使整道菜绝无肥腻之感。

辣味小蚌汤澄清中泛着温暖的微黄。这道汤足有20多种原料，用了近2天时间吊汤出来的，才有这般清新澄澈。呷一口，还有一点淡淡的咖喱味，鲜美开胃，不论是中国人还是外国人，都能接受而有熟悉的味道。汤里的蚌肉甘鲜脆嫩，番茄肉馅的迷你饺子小巧玲珑，也是叫人吃不停嘴。

熟悉澳洲牛肉的饕餮客，会青睐于慢炖M9牛小排。澳洲M9牛肉，选料已是上乘，加以真空36小时的慢炖，营养更是最大保留。伴着有机甜菜与芝麻菜，细嚼牛肉，口感细腻滑顺之外，别添一种鲜香。

三星米其林级别的大厨菲利浦本是福建人，曾任职San Pilligrino全球50佳餐厅评选第39位新加坡JAAN法餐厅 的副主厨，他性好创意，总想在精致餐品中辅以细微改进，让食客别添惊喜，像那道甜点法芙娜（Valhona）巧克力球佐香蕉冻糕和咖啡冰沙，然后浇上煮沸的芒果浓汤，眼看巧克力慢慢塌陷，芒果味却已渗入其中，好有意思！

环境：格兰会法餐厅一楼海岸长廊、二楼海景包厢、三楼270度无敌海景露台，无不是秘约浪漫、尊享聚会的令人艳羡的好去处。

特色：法餐用料讲究，包厢均以法国著名葡萄酒产地命名，且可品尝近300款葡萄酒精酿。

交通：位于环岛路音乐广场附近，曾厝垵海边，29路、47路、751路、857路、旅游观光巴士、邮轮码头旅游快线等可至，也可驾车前往。

周边：文艺小渔村曾厝垵，环岛路骑行，沿海木栈道，细腻沙滩，离台湾民俗村和黄厝也不远。

【店铺信息】

地址：厦门市思明区环岛路音乐广场

联系：0592-3782198

佳丽海鲜大酒楼环岛路店位于厦门最美的环岛路畔，酒楼营业面积达10000多平方米，是厦门的临海庭院式酒楼。这里拥有豪华宽敞的宴会大厅，可容纳600人同时就餐，三层楼共有99个风格各异的豪华包厢，包间可容纳80人同时就餐。广阔无垠的浪漫海景为用餐更添浪漫深情，是爱人间分享幸福时刻的绝佳之选。

这里适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

【店铺信息】

地址：厦门思明区思明区环岛路曾厝垵内（原七号哨所）

电话：(0592)2195777

曾厝垵的文青们有口福了，不用跑香港，直接来海鲜坊4号（原老港记）即可享受正宗的香港桥底辣蟹。没吃过香港桥底辣蟹，等于没真正品过港式小吃。

1884年香港第一個以填海而成的避风港于铜锣湾落成，吸引了世界各国的进出口船只聚集，香港的避风塘文化也在这个多元化的环境下孕育而成。在香港桥底辣蟹厦门店开业的时候，创始人黄清团亲临现场，告诉我们避风塘桥底辣蟹的由来。最初黄清团是在当时的避风塘渔船上卖新鮮滾熱辣海鲜的，在船上发明了名菜，避风塘炒辣蟹。但是后来香港政府为了整顿避风塘的污染海域问题，停发海上饮食牌照，无奈之下只好关掉船上食肆，在街边摆起街边档，因为最知名的店开在天桥底下，所以就被人称为桥底辣蟹，继而广为流传，也是许多港星的最爱。

时间渐渐过去，祖籍福建的黄清团想要把美味辣蟹带回家乡，厦门是不错的选择，大家喜欢海鲜，又能接受辣味，于是就有了香港桥底辣蟹厦门店的开业。桥底辣蟹不愧是避风塘菜的代表者，选用越南进口大肉蟹，以“香、辣、浓”为特征，而这道菜中最灵魂的配料就是蒜蓉，稍微炸过的蒜蓉把蒜香味渗透到蟹肉里面，蟹肉肥美鮮甜，还有一股浓浓的香脆，让人意犹未尽。除了桥底辣蟹，还必须尝一尝椒盐特大濑尿虾皇，足足有十几公分，上桌时厨师已经贴心地剪成三段，味道鲜香曼妙;而豉汁炒老蛏更是这里独有的，据说是从苏格兰进口而来，应季食品，肉质鲜嫩到令人欲罢不能。

香港桥底辣蟹位于曾厝垵海鲜坊，来这里，吃的不仅是美食，还是感受文化和情调的最好场所。

【店铺信息】

地址：厦门市思明区曾厝垵社海鲜坊4号

电话：(0592)2190778