添好運算是香港最著名的米芝蓮一星餐廳了。香港地鐵站那家點因為直通機場,地理位置最優,即使是下午兩三點去,都要排上至少半個小時的隊伍。
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然而實際上,添好運在香港有六家分店,只有深水埗一家被評為了米芝蓮一星。北角和大角咀曾摘得一星又被摘掉。米芝蓮對待連鎖店的機制,不是一家評上了,所有的連鎖餐廳都是米芝蓮;而是只有被評上的那一家分店稱得上是米芝蓮。因為測評還要考慮服務、環境、餐具等因素。那麼深水埗這家到底同別家有什麼不同呢?
首先,裝潢有所不同:樓上是有單間的。雖然還是不可避免的要與外人拚桌,但用餐環境還是舒適開闊很多。
其次,菜單有所不同。添好運的菜單時常變換,加*號的都是不常駐的菜,有些美味吃不吃得到還要看運氣呢!
酥皮焗叉燒包 20HKD
添好運不可不食的特色美食。全香港應該只有添好運把叉燒包做成了酥皮的。相當於把菠蘿包的外殼搬到了叉燒包身上,效果極為成功。
晶瑩鮮蝦餃 28HKD
古法糯米雞 27HKD
潮州蒸粉果 14HKD
鮮蝦燒賣皇 28HKD
香煎羅白糕 15HKD
豉汁蒸鳳爪 18HKD
杞子桂花糕 11HKD
糕點內有很多桂花,味道非常香甜。
香滑馬拉糕 17HKD
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畫重點!此馬拉糕,很可能是全港最好吃馬拉糕!添好運的馬拉糕質感鬆軟,奶味尤其足,香味令人難以抵擋。一個人吃一整個糕都是可以的。注意不要讓它被水蒸氣浸濕(外帶的時候),否則就不好吃了。
陳皮牛肉球 17HKD
韮王鮮蝦腸 24HKD
香滑奶皇包* 20HKD
這奶皇包做的味道不錯。內餡的鹹蛋黃味很足,與甜味交織融合,幾乎與西環新興食家的奶皇包同等好吃,只是欠一點流心的程度。
脆皮炸鮮奶* 20HKD
總之,深水埗的添好運與其他家在味道上也並無太大區別。添好運確實是很不錯的港式點心店,值得一去。記得,酥皮叉燒包與馬拉糕必點喔~