一到晚上，小龙虾等水产海鲜菜肴就成了饭店、夜宵排档招揽生意招牌。而正是人们爱吃的这些水产品，也是最易藏寄生虫的食物！

近日，就有网友在微博上发文，讲述了今年2月底其在蜜月旅行时误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。

在将近半年的住院治疗期间，她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十几盒打虫药，才得以康复。

福寿螺为何如此可怕？

一只福寿螺可藏寄生虫6000条！人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，它会寄生在人的中枢神经系统中。初期症状为头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等，随着幼虫的生长与繁殖，会进一步引发脑膜炎、脊髓膜炎、脑炎或脊髓炎，严重者可致痴呆，甚至死亡！

有寄生虫的食物，远远不止螺类这一种，你常吃的这些食物其实也暗藏杀机！

寿司

生鱼片实际上就是将未加工的海鱼鱼片蘸上鲜酱油和芥末后进食。很多人认为刺身属于深海鱼，寄生虫无法在高盐度的环境生存，但其实，有很多寄生虫是嗜盐的。

深海鱼无法避免被寄生虫感染的危险，淡水鱼就更要小心了，因为许多种类的淡水鱼都会被肝吸虫感染。国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。

肝吸虫会寄栖在肝内胆小管，引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。

另外，一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90摄氏度热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。

醉虾、醉蟹、小龙虾

醉虾醉蟹，实际上就是生吃虾蟹。然而，虾蟹体内容易寄生肺吸虫囊蚴。

若吃了未煮熟的虾蟹，肺吸虫就会进入人体内，寄生在肺部，不但会引起咳嗽、咯血，还会侵入脑部和其他器官，引起更严重的后果。

我们常吃的小龙虾也是如此，清理不当或是半生半熟的龙虾，都可能使人体感染寄生虫，所以必须用高温煮熟。

带血猪、牛排

吃带血的猪牛排容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内，绦虫卵进入人体肠道内会发育为成虫，吸附在肠壁，并不断生出新节片，连绵可长达丈余。

患者会出现腹痛、腹泻、消化异常、肛痒、乏力和消瘦等症状。

需要说明的是，即使猪牛排煮到七八分熟也不保险，全熟才是最健康的。

牛蛙

中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫，其幼虫藏于蛙的肌肉中，尤其是腿肉较多。

被人吃到肚子里的裂头蚴，会穿肠破壁到处晃悠，或钻进内脏，或跑到皮下，或潜入大脑，造成神经系统的病变。

肥牛、肥羊

吃火锅时，很多人为了追求鲜嫩口感，经常在肉刚下锅不久，还带有点红色就马上捞起来吃。

肥羊肥牛身上会有弓形虫，其最大的危害是会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产，尤以早孕期感染，畸胎发生率高。

重点来了，如何避免“虫从口入”？

鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！

所以要想防虫入口，最有效地办法就是

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

重要的话说三遍，除此之外，并没有其它100%的预防方法。