大马哈鱼籽为鲑科动物大麻哈鱼的卵。主治消化不良。大马哈鱼子富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。大马哈鱼籽是东北知名的土特产,主要分布在抚远以及乌苏里江流域。
大马哈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。马哈鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有"水中珍品"的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
适用人群
老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。
适用量
每次60~80克。生食每次30克左右。
【拉丁植物动物矿物名】:Oncorhynchus Keta( Walbaum)
【来源】 药材基源:为鲑科动物大麻哈鱼的卵。
【性味】 健胃
【功能主治】 消化不良。
【用法用量】 内服:研末,每次3-6g,每日3次。
【采收和储藏】:秋季捕捞,剖腹取卵,晒干。
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