大马哈鱼籽为鲑科动物大麻哈鱼的卵。主治消化不良。大马哈鱼子富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。大马哈鱼籽是东北知名的土特产，主要分布在抚远以及乌苏里江流域。

折叠编辑本段营养价值

大马哈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。马哈鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有"水中珍品"的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

适用人群

老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。大马哈鱼籽

适用量

每次60~80克。生食每次30克左右。

折叠编辑本段药用价值

【拉丁植物动物矿物名】:Oncorhynchus Keta( Walbaum)

【来源】 药材基源:为鲑科动物大麻哈鱼的卵。

【性味】 健胃

【功能主治】 消化不良。

【用法用量】 内服:研末，每次3-6g，每日3次。

【采收和储藏】:秋季捕捞，剖腹取卵，晒干。

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