“五一”小长假马上就到了，出门踏青的心难以阻挡，热爱烧烤的胃也要满足！春季野外烧烤完全攻略向你袭来~

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准备工具~

清油 、孜然 、咸盐 、辣酱面

自制葱、姜、蒜、鸡蛋汁用于腌制肉类

2

架炉子~

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开烤~

羊肉串怎么能少！

新鲜羊肉切成小块，前一晚用鸡蛋汁腌制一下会更嫩哦~

穿签时肥瘦肉相间，新疆人就好这口！

羊肝切片，羊油切片，一片肝两片油，多撒孜然，人间美味！

鸡翅内侧用刀划几道口，再用自己喜欢的酱料腌制，烤的时候吱吱冒油，看得人口水直流呢！(这个得快点抢！)

烤鱼时在烧烤网上铺层锡纸，先烤去一些水分，再刷上油，烤至八分熟时再刷油，撒上孜然、蒜末，嫩嫩的香香的~

土豆或菌类切中度薄厚，太薄容易烤焦，太厚难以烤熟~

菌类多刷几层油会更香哦~

想吃烤玉米，最好在家煮熟，这样烤出来外脆里嫩，还有淡淡香味哦~

烤馕简直是新疆美食的集大成之作！

不管是将馕切块烤脆，还是在烤肉时加工整块的馕，肉的香美加之面食的甘醇，这种奇妙完美的配合尽在你的味蕾！

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烧烤后~

享受完美味的盛宴，大家可以欣赏欣赏风景或是和朋友玩玩闹闹，等待炉中的火自己熄灭，或者盖些土使其熄灭，剩余的煤炭还能下次使用。不建议用水浇熄炭火，这样产生的烟尘既污染环境还很呛人呢~~~

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注意事项~

烧烤地选择

（一）花海烧烤最浪漫　　大庆周边花开得最艳的，要数九厂一带的草原。

　　由采油九厂向北一直走，行至距九厂约二十多公里处，路两侧就有大片草原，寻条能进车的小路右转进草原。

　　按红线走：龙凤大街——南三路（二厂灯岗左转）——萨大路（杏二路灯岗右转）——直行（八百垧路口左转）——西干线（九厂路口右转）　　各种不知名的野花，在草原上争奇斗艳。在这片草原花海里烧烤，有清风佐餐，有白云陪客，更有百花助兴。这趟户外烧烤之旅绝对浪漫至极。

（二）林场烧烤乐趣多

　　杜尔伯特县新店林场也是大庆一处烧烤圣地，在这可以边采桑葚边烧烤。

　　路线：去新店林场可走让胡路，奔水源路走到尽头，左转上林肇路。在林肇路上遇见的第二个屯子，就是新店林场。　　新店林场的野生桑葚甜如蜜，却又多了丝清香。甘如饴，却又少了丝咸腻。对久居城市的人们来说，林间烧烤，采摘桑葚，绝对是一次难忘之旅。

（三）烧烤挖菜两不误

　　边挖野菜边烧烤也是不错的选择，大庆野菜最厚的地方要数水源路两侧的草原。

　　挖点小根蒜可以拿回去拌咸菜，车轱辘菜可以包包子，苣荬菜能清热解毒消暑保健，还能挖到蚂蚱菜、黄花菜、桔梗……　　野菜挖累了，找个树趟子把帐篷一支，或者干脆往草地上一趟。天当被、地当床，享受明媚阳光。这趟欢乐之旅，足足能玩上一小天。

（四）水边烧烤最豪迈

　　大庆没山，但湖泊不少，到水边烧烤，更有一番韵味。

　　市区里的黑鱼湖、红旗泡附近，杜蒙的龙虎泡，都是烧烤圣地。

　　黑鱼湖自驾线路：走24路线，过了终点继续向前就到了。

　　红旗泡自驾路线：新村学伟大街，向北到湖滨教师花园走环城路，看到左侧有盖楼的，盖楼的东边有一条新修的路，顺着新路走就能走到净园公墓跨线桥，过桥左转顺水泥路就到红旗泡大坝了。

　　喝着啤酒，听着歌儿，吃着烧烤，唠着嗑儿……那感觉，要多美，有多美。

健康提示

在烧烤时请保护好身边的小宝宝，不要让孩子拿着烧烤签活动，以免戳伤！

戴隐形眼镜的人不宜离炭火过近，高温会引起隐形眼镜融化！

烧烤时小心灼伤！

春季风大，在野外烧烤时注意保暖，吃完肉类小心吸进凉风引起不适！

烧烤时尽量喝热水，有助消化！

6

环保贴~

小贴士

享受美食后千万不要忘记

保护美景

熄灭炭火不要引起火灾

收拾垃圾不留下痕迹

一起努力让青山绿水能伴

我们迎来下一个春天

编辑：爽仔（微信号：our1126）

整理自网络

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