1、美容养颜，延缓机体衰老。

2、解除大脑疲劳。

3、预防老年痴呆。

4、促进胎儿和儿童大脑智力发育。

5、抑制炎症。

6、降低血脂肪，预防心脑血管疾病。

7、改善性功能。

8、鲟鳇鱼子酱中富含的DHA及其衍生物可用于癌症治疗。