2022-02-03 01:03:26
2017年3月
星期三
丁酉年二月十八
15
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草莓的五大功效
春天是吃草莓的季节，它色泽鲜艳、味美汁足，而且草莓更拥有许多让人意想不到的益处。
1、防止掉发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6以及丰富的矿物质，这有助于防止你的头发稀疏与脱落，抵抗真菌生长和头皮屑。
2、美容作用
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。
3、预防心脏病
草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成，保护你的心脏。
4、增强记忆力
草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。
5、增强免疫
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。
菠萝炒鸭胗
难度系数：
主料
辅料
调料
鸭胗 500g
菠萝 半个
生粉 适量
油 适量
糖 适量
醋 适量
1.
鸭胗切成菊花状，菠萝且切片用盐腌15分钟后用清水冲洗几遍。糖、醋、生粉调成碗汁待用。
2.
大火起锅，油热后放入菠萝翻炒均匀，捞出装盘待用。
3.
刚炒菠萝的油锅再加热，放入鸭胗翻炒至变颜色。
4.
把加热过的菠萝一起放入炒锅里，再放入糖醋生粉浆，翻炒至浆程透明色，熄火，出锅。
清蒸石斑鱼
石斑鱼 400g
葱、姜适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净。
在背脊2边各划一刀，用少许盐腌制5分钟左右。
盘底垫葱、姜，摆上石斑鱼。
鱼身也放些葱段和姜片。
5.
热水，放入蒸5-7分钟左右（根据鱼的个头大小决定时间）。
6.
取出，移入另一个盘子浇少许的蒸鱼豉油，淋少许热油上去就好。
翡翠烧麦
面粉 适量
香菇 适量
青菜 适量
火腿 适量
鸡油 适量
鸡精 适量
香油 适量
青菜一部分切菜末，一部分榨汁备用。香菇切末，火腿切末。
香菇加青菜末，用鸡油、鸡精、盐、香油、盐、少许糖搅拌均匀。馅料就拌好了。
面粉加少许盐，用青菜汁调开揉制成光滑面团。
分成大小一样的面剂子。
先擀成圆片，然后多垫些扑粉，用擀面杖擀成荷叶型。
包上之前拌好的馅料。
7.
将面皮收起，一手在烧麦1/4微微收拢，一手平托底部旋转定型，并让馅料微露，整理。
8.
盘上刷薄油，在烧麦上点上火腿丝，盖盖大火蒸10分钟左右即可。
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