千 元 级 的 日 料 店

究 竟 是 什 么 样 的 一 种 体 验？

它， 到 底 贵 在 哪 里？

它，到 底 特 色 在 哪 里？

它， 到 底 值 不 值？

让 我 来 给 你 揭 开 它 神 秘 的 面 纱！

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无菜单，数张座席，由主厨根据当令食材，决定当日菜品，这种餐饮形式，在日料中被称为Omakase。吧台，除了是为让客人清清楚楚地看到师傅们的制作过程，也是为了板长可以与客人沟通，把当天最新鲜的渔获推荐给客人。

在Omakase餐厅，主厨有着无上权威。而食客，则可以放心把选择权交给大厨，这正是对专业的尊重。

鮨直輝行政总厨Kevin

Kevin台湾出生，在日本学厨20多年，在日本3年时间出师登上了花板职务，曾担任过玄海、任明寿司等多家台湾有名日料店的料理长。他不仅厨艺精湛，还非常幽默健谈，有不少Omakase的追随者。

值得一提的是，除了制定菜式和选购食材外，店里的各种漂亮器皿也都是Kevin从日本或海外精挑细选回来的。

前菜

、

胡麻四季豆→水云芦荟→苹果乌鱼子→芦笋豆腐→矶煮鲍鱼

寿司

海胆寿司

极度鲜美的海胆寿司

除了鮨直輝

别的地方绝对吃不到

因为

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鮨直輝的海胆是魔都为数不多的一家

以正规渠道从日本雾多布水产公司进口的

活北极贝寿司

Kevin说一定要尽快吃

不然活北极贝会变形，影响口感

刺身

鲷鱼刺身

看这鲷鱼的肉质晶莹剔透

抹一点点山葵就已经很好吃了

蟹刺身

这个口味实在是太美妙

主食

紫芋馒头

贵气逼人的一道料理

重点是：有金箔片和鱼翅汤底

帝王蟹天妇罗

樱花虾饭

金黄色泽的樱花虾紧紧地围成一团

锁住了大海的鲜美

甜品

火龙果雪泥配焦糖布丁

每日甜品都不一样

用餐Tips

鮨直輝和普通日料的区别

（重点都在这里）

①作为高端料理体验感真的很强，有置身日本的感觉；

②可以吃到当天来自日本最新鲜的飞机货和顶级食材；

③料理长Kevin会不厌其烦的为你解答每一个疑惑，你可以在这里当一个好奇宝宝；

④比如，料理长Kevin会提醒你每一道料理的最佳食用时间；

⑤鮨直輝有吧台和包厢之分，吧台可以看到Kevin在做每一道料理；包厢也很私密。

小编被这满满的诚意感动哭了！

就算吃土也要去！！

鮨直輝

地址： 古北路1838号奥特莱斯一层北侧(近吴中路)

电话： 021-54730595 13661988660

营业时间： 周一至周六18:00-23:00，周日店休