做“好”味道 华丽转身

在筠连有一家叫“朝天娇”火锅的冷锅鱼是非常出名的，三年前小编也去品尝过，那个味道只能用资格两个字来形容，以前该店在矿火锅对面其貌不扬，但是生意却特别好，因为朝天娇火锅冷锅鱼的味道特别好，这就是为什么在餐饮业竞争日益激烈的今天，朝天娇火锅能逆势而上的原因——做“好”味道！

现在，朝天娇火锅华丽大转身了，昨日（11月18日）是一个好日子，筠连朝天娇火锅搬迁至新址幸福街95号重装开业，且现在的朝天娇火锅还深藏着丰富历史的非物质文化遗产的美味，这是一家在筠连城中独具特色的火锅店。

地址：筠连县幸福街95号  订餐电话：0831-7688618

筠连朝天娇火锅已从矿火锅对面搬迁至幸福街95号（千年网吧隔壁），找不到的朋友请打订餐电话7688618咨询，而且开业期间还有优惠哟！

朝天娇火锅开业优惠活动：

1、每桌免费送水果一份！精美小吃一份！ 精品凉菜一份！

2、全场8.8折！包含酒水都是8.8折哟！

活动时间：11月19日-12月17日。

装修古朴 别具一格

朝天娇火锅的装修是很独特的，尽显古朴典雅的风味，在其墙壁上描绘了古代人们品尝火锅的场景，在这里品尝火锅觥筹交错的瞬间，是不是感觉一下穿越了呢。

朝天娇火锅的包间的命名更是将地域文化发挥到了极致，不信我们来看一看，其包间共有六个厅，分别是筠连厅、巡司厅、沐爱厅、塘坝厅、双腾厅、民主厅，在每个厅的墙壁上绘有古代人不同的就餐素描，而且在每副画的旁边，有一句很有意思的对子。

塘坝厅

筠连厅：筠山有鸟皆成凤，定水何鱼不化龙；

巡司厅：巡司泉涌跷脚肉，倒流水煮冷锅鱼；

塘坝厅：幸福村中可参禅，白鹤林里有神仙；

沐爱厅：沐英遗爱成旧事，古衙风韵却依然；

双腾厅：定水流觞源头水，神羊洞群天然美；

民主厅：忘却当年落木柔，而今皆赞大雪山；

沐爱厅

是不是感觉这六副对子有很意思，看来朝天娇火锅在文化打造上面是很下了功夫的，大家去朝天娇火锅就餐的时候，不妨去细细品味，每一句都是蕴含了很丰富的内容的。

在这里品尝火锅，就是在穿梭历史。好了，我们先品茗完文化，接着来品尝朝天娇的美食了——冷锅鱼和跷脚牛肉火锅！先上价目表，明明白白消费，高高兴兴吃菜！

花鲢大锅138元，小锅88元；黄辣丁大锅188元，小锅108元；半鱼头大锅168元，小锅118元。怎么样，在如此雅致的的地方就餐，价格很合理实在吧！

朝天娇镇店之宝——冷锅鱼

朝天娇冷锅鱼，是川菜的精髓之一，传人王世刚先生把冷锅鱼融入中医养生文化，运用医食同源的辨证原理，选用优质活水花鲢鱼，与多种名贵天然香料和纯清油相结合烹制而成。

口味以麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽而闻名，让人回味无穷。花鲢鱼属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇的鱼类，含丰富的维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补虚弱、暖脾胃、祛头眩、益脑髓、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨之功效。所以有男人吃了强壮、女人吃了漂亮、小孩吃了聪明的美誉。

朝天娇金牌菜——跷脚牛肉火锅

——乐山非物质文化遗产之一

跷脚牛肉火锅是乐山的非物质文化遗产之一，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒保暖的功效。跷脚牛肉火锅是一道特别养生的美食，不妨带家里的老人一起来品尝哟！

传说古时乐山有位精通歧黄之术的罗姓老中医，怀着济世救人之心，他见人们把牛杂扔到河里，觉得非常可惜，就把牛杂捡回洗净后，与中草药一起煎熬，熬出来的汤味和肉味甚是鲜香，而且还有防病治病的功效。

前来饮用者络绎不绝，其间没有席位者，直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食，食客们便起了一个“跷脚”牛肉的别称。

跷脚牛肉火锅，是现代厨师根据原乐山流传的地方名菜跷脚牛肉汤锅改进而成。大大提升了这道地方名菜的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，三代创新改进，最终融入传统火锅之中。

朝天娇火锅的跷脚牛肉火锅渗入了几十种中药材进行熬制，能起到养生的作用。

牛杂的脆，牛肉的嫩，配以牛身各部位的肉，以其它烫菜品种相结合，让食客消费灵活，想吃什么就选什么的特色火锅。

朝天娇的配菜也是毫不逊色的，每一样食材都是老板精挑细选，保证大家吃到的都是新鲜的！

朝天娇火锅欢迎大家的光临！

现在来就全场8.8折！

地址：筠连县幸福街95号  订餐电话：0831-7688618

朝天娇火锅开业优惠活动：

1、每桌免费送水果一份！精美小吃一份！ 精品凉菜一份！

2、全场8.8折！包含酒水都是8.8折哟！

活动时间：11月19日-12月17日。

今天都爆满了，大家请提前电话预定哟！7688618！

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来源：筠连热线    编辑：罗文筠    责任编辑：景阳山

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