原条金枪鱼

开鱼秀

金枪鱼料理大家都吃过，

BUT，

重逾百斤的原条金枪鱼，现场开鱼，你见过么？！

分割之后，第一时间制成的金枪鱼刺身，免费品尝，你想来么？！

为了将整条的金枪鱼搬回来切给你们吃，鱼旨君也是蛮拼的！

远洋捕捞

渔船前往金枪鱼出没的海域，使用拖网进行捕捞。作为全球巡游鱼种，金枪鱼味美稀有且捕捞成本极高。

挑选竞拍

捕捞之后金枪鱼被运往日本东京的筑地市场，迎接拍卖。金枪鱼经纪人将凭借着多年的经验，为自己的雇主挑选最优质的金枪鱼。

保鲜运输

通常在这个步骤，金枪鱼将在经纪人的铺子里分割，以保鲜的包装分块空运到门店。不过这次，鱼旨君给大家带来的是原条整只的金枪鱼，如此壮观的景象可是独此一家哦。

大厨开鱼

大家期待的开鱼秀，对大厨的技艺要求非常高，既要熟悉金枪鱼的骨架，又要根据脂肪分布进行切割。也只有功力深厚刀法娴熟的大厨才能完成现场完成这样的开鱼秀。

重要的是

分割后的金枪鱼

现场免费品尝哦

参与方式

12月25日18：00-20：00，湖里万达糯米圣诞大作战的晚会，鱼旨寿司受邀在现场进行金枪鱼料理秀表演，现场切割的金枪鱼还供大家免费试吃

鱼旨寿司金枪鱼品鉴会

12月25日18：00—20：00

湖里万达5号门

活动介绍

1、围观金枪鱼开鱼秀，更有机会和金枪鱼合影~；

2、金枪鱼料理品鉴分享；

3、现切金枪鱼糯米预售，原价38元，现价仅需28元。

美味金枪鱼料理

尽在湖里万达鱼旨寿司

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