2021-10-07 02:24:00
这是我们分享的第951篇文章！
2018年即将到来
小编团美食之旅又起航了
（文末有新年彩蛋）
带大家探访一家老朋友
吃一种99%吃货都没吃过的好吃的
是不是已经在猜视频里的是什么肉了？
肯定不是猪肉，颜色呢看起来比牛肉红~
肉质又看起来比牛肉脆一点？
给你们个小提示？
一种…比牛肉更健康，更瘦，含有的卡路里和脂肪含量更低的肉~
噔噔噔噔~~~没错~就是马肉啦！
我的天哪，是马肉！
在日本马肉更有个超好听的名字「桜肉」~
虽然中国虽然现在不太常见马肉料理，
可古代马肉常作为高级的药膳料理出现~
知识点来了哦~
简单的说，马肉比起猪、牛、羊、鸡肉
蛋白质更高，脂肪、饱和脂肪酸、热量、胆固醇更低。
更简单来说马肉更健康、安全、营养！
当然我们并不是养生栏目，必须更好吃！
为你的晚餐做个新的决定~
Make A Decision
萤火虫就是台州第一家经营马肉的店啦！
一来萤火虫烤肉、刺身、寿司都吃得到，
还能吃到马肉？美滋滋喔~
而且萤火虫还是有正规执照的店哟完全大大的放心！
马肋条
萤火虫
烤肉
没有吃过马肉的吃货们可以先从马肋条开始尝试哦~
空白
给你们自己看一下马肋条的纹路
马肉颜色更鲜红一些，纹路看起来格外美
其实烤的过程也是和牛肉差不多
但是吃起来不一样，第一感觉就是鲜美
而且顺口~口感呢就是清爽有嚼劲
马肉卷
马肉卷的颜值绝对是最TOP的！
马肉卷是最能看出来马肉脂肪含量了吧
不同猪牛羊等其它牲犊，马是唯未被人工饲料喂养的动物，以食草为主，运动也多，脂肪含量就比较低咯~
马肉卷熟的非常快！
马肉里有高含量的动物淀粉，所以不需要任何腌制，吃起来就非常鲜甜~
云肉
云肉呢，是刺身级别的马肉，所以可以选择烤熟吃，也可以生吃~
因为马不是反刍动物，所以感染「大腸菌O157」的风险要低很多。
而且马是奇蹄目的，不像猪、牛、羊等偶蹄目动物会感染口蹄疫。
所以相对来说，马肉刺身的食用更为安全
吃云肉刺身，跟别的刺身吃法不同
在酱油里放一些姜末，蘸后再食用
红肉
非常好看又细致的纹路~
虽然马肉脂肪不多，但是因为肉质细软
所以吃起来完全不会觉得柴
萤火虫家的马肉选择的是日本引进的品种矮种马，具有高级的霜降肉质的马种哦~
马香肠
马香肠一看就不一样有没有？
小编个人是喜欢把马香肠烤的老老的
那样吃起来香肠的口感就很扎实
又有马肉特有的香味
如果喜欢绵软一点的口感就可以烤嫩一些
tips:
马肉和牛肉一样有多个部位的肉，
店家现推出上述五款马肉尝鲜
以后还有更多新奇的马肉推出，
大家敬请期待吧！
吃完马肉，再喝喝店里新出的网红饮品
▼▼▼▼▼
抹茶波子汽水
饮
波子汽水虽然哪哪都有
但是抹茶味波子汽水绝对是市面上少见的
当波子汽水的玻璃球“波”一声掉下去
气泡冒上来的瞬间~真是无敌透心凉~
波子汽水和烤肉完全的绝配！
柚子酒
如果想要小酌一杯？那就来柚子
酒吧！只有8度的柚子味超浓郁的果酒
简直是给软妹纸量身定制！
福利 1
按本文放到盆友O，说出“我要吃马肉”
按以下示例，保留2小时以上，到店出示
到店消费满139元就赠送
小份“马肉香肠”一份
福利 2
大家对马肉有什么意见和建议
可微信“萤火虫”客服微信
客服将挑5位最有价值的建议
每位赠送1张100元无门槛代金券
福利时间：2017.12.29—2018.1.15
（优惠不共享哦）
萤火虫烤肉、刺身、寿司
坐标：椒江区经中路55-57号
电话：0576-88202378
营业时间：11：00—22：00