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天价鱼算什么?这才是真正的天价料理

2022-05-24 20:20:12



  继青岛大虾之后,今年春节又一种水产火了,那就是哈尔滨蝗鱼,根据哈尔滨松北区的北岸野生渔村报价,鳇鱼中段铁锅单价为398元/斤!据媒体报道,陈先生一顿饭的最终价格一万多元,感觉这个价格很惊悚吗?且不论其中的是非和猫腻,和真正的天价食材相比,这真是小巫见大巫啊!下面小易带你吃一顿可能是世界上最贵的饭。


开胃菜:番红花鱼子酱配白松露


  番红花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上最贵的调味品,相传具有神奇的功效(自己领悟吧),人们一般用手工的方法采集番红花的雄蕊,然后将其晾干,22.5万根的雄蕊晾干后只有 500克。做一盘菜肴最多放6根番红花雄蕊,就可以产生极强的香味。


  食材价格:约4万元人民币/千克


  世界上最贵的鱼子酱是产自伊朗的“Almas鱼子酱”,其取材于哈尔滨蝗鱼的近亲——白化鳇鱼。




  食材价格:约13万元人民币/千克


  巨型白松露又称巨型白地菇,其貌不扬,价格不菲,而且售价经常浮动,因为大多是通过拍卖出售。2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇, 2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。




  食材价格:约合24万~30万元人民币/千克


副菜:煎蛋


  世界上最贵的煎蛋是纽约Le arker Meridien酒店制作的煎蛋,一份这种煎蛋的价格高达1000美元(约6500人民币)。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面,并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱。




  世界上最贵的土豆是法国努瓦尔穆杰岛上种植的La Bonnotte土豆,这种土豆每年产量不到100吨,土豆非常柔软,只能用手工的方法采集。


  食材价格:La Bonnotte土豆 约3600元人民币/千克


主菜1:牛排


  世界上最贵的牛肉是神户牛肉吗?可能不是,尽管A5级(最高级)神户牛肉价格高达10000元人民币/千克,但和巴黎一家小店相比还是不够看:店里最好的牛肋排售价3200美元,约合人民币20000元/千克!




  这些牛只在法国东北部的洛林默兹河地区放养,全部都是最高端的“黄金亚奎丹”品种的牛,牧场主人每天还要和牛儿们聊天说话,让牛保持好心情,以保障肉质。这家店保存肉类的方法也很特别,肉类需要被放置在-43℃、风速达每小时120千米的环境下保存。


  食材价格:20000元人民币/千克


主菜2: “路易十八”比萨


  在西方国家,比萨其实通常是以外卖形式贩售的快餐,但也有能登大雅之堂的顶级料理,比如世界上最贵的比萨饼是意大利厨师列纳多·维奥拉制作的“路易十八”。一块路易十八比萨饼的价格通常高达8300欧元(约6万人民币)。比萨饼都是按照客户的要求进行订做,所用食材独一无二,通常配有顶级鱼子酱、红色小龙虾等名贵海鲜,制作这种比萨饼用的盐也不是普通的海盐,而是来自澳大利亚墨累河的盐。




  食材价格:高级订制披萨,价格依你选择的食材而定。


饮品:香槟/矿泉水


  世界上最贵的香槟品牌为Perrier Jouet,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。每瓶合4166欧元(约合人民币46000元)。


  价格:46000元人民币/瓶


  如果您不能喝酒,没关系,可以点一瓶矿泉水。世界上最贵的矿泉水不是依云,而是名叫Kona Nigari,产自美国夏威夷地区。这种矿泉水是把当地海面一公里以下的海水抽上来以后经过脱盐处理制成,水中具有丰富的海洋矿物质,据说具有减肥、美肤、减轻压力的功效。大瓶的容量为5升,价格为860多美元,小瓶的有0.06升,价格为16.7美元。




  价格:大瓶:5600元人民币,小瓶:109元人民币


  好了,菜上齐了,请您慢用!是不是看得你口水直流,钱包一紧呢?小易郑重声明:本菜谱是虚构的,但上面各种食材和报价可都是货真价实、真金白银。而且小易觉得,哪怕品尝上面其中一道美味,也算不枉此生了。


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