生鱼养多一个月增加三毛成本,顶住不卖的你是要好好算算成本账了!“昨天装了2车鱼,死了4000斤,大鱼价格再好也抵不过死鱼损失呀!”8月12日,一位生鱼批发档口老板告诉小编,相比往年,今年死鱼情况要厉害得多,立秋后死鱼仍然不减,高温以来的死鱼问题已经让其连续亏损。死鱼一方面与气温高有关,另一方面也与农户停料时间不够长、抗应激等防护措施不够有关,有业内人士建议目前天气需至少停料六七天以上,但多数养殖户不舍得这样干。
自从上周涨价后,珠三角鱼中和流通商基本定下了半个月的走货量,目前定鱼意愿较差,2斤上低于5成的鱼一般不要,但对大规格鱼的需求却十分强烈,五六斤头的老鱼尤其受欢迎。据介绍,五六斤头的老鱼2斤上规格装车价可达10.3元/斤,而3.7-3.8斤头的秋鱼2斤上装车价格却只有9.8元/斤左右,3.7-3.8斤头的2斤左右的鱼多,5-6斤头的3-4斤的鱼多,到批发市场上分规格销售的差价拉开很多。
“这几天中小鱼走货很差,要求着人要”,佛山一位鱼中介绍,这几天那些鱼头够大、大鱼比例也够的、但是大鱼规格不够大的,鱼中也是看了不发价,2斤下装车价只有6.8-7元/斤左右(3.7-3.8斤头的塘鱼),“现在大家都在找大鱼,因为大鱼的价格只会升不会降,而中小鱼后期还会降。”
每年9月后生鱼价格就会下滑,今年会不会也这样?因为对后市行情把握不准,鱼中和流通商观望情绪较浓,所以没有人做长线生意,定鱼和抓鱼之间的时间间隔都比较短,对八月下旬出塘的鱼订购都比较谨慎,除非是大鱼。
而养殖户层面,上周涨价后心理期望值升高,期望等鱼中手上这批鱼捉完后能迎来下一波涨价,目前持鱼惜售心态显现。对此,有业内人士建议,如果鱼够大,当卖则卖,特别是快顶塘了的鱼,或者水质、鱼体质并不是太好的鱼塘,因为持鱼不卖的风险很高,鱼留在塘里会有损耗、应激、消毒、投料等各方面支出,“养多一个月,需增加3毛钱成本,如果等不来相应的涨价幅度,多养一个月其实是亏本的,除非你的鱼还不够大、还没顶塘,那可以再养养。”
2017年8月12日部分产区生鱼塘头报价
地区 | 规格 | 价格 |
广东三水 | 2016 秋鱼 | 4斤头 6成2斤上 | 8.6-8.7左右 |
广东 顺德 | 2016 秋鱼 | 4斤头 6成2斤上 | 8.7左右 |
广东 九江 | 2016 秋鱼 | 4-4.5斤头 6成2斤上 | 8.7-8.8左右 |
山东 微山湖 | 成鱼 | 平均1.5斤 | 8 |
平均2斤 | 9.4 |
平均2.7-2.8斤 | 10.8 |
平均3斤左右 | 12 |
江苏 连云港 | 成鱼 | 平均2.5斤 | 10.5 |
江苏 盐城 | 成鱼 | 平均2.1斤起 | 10.5左右 |
浙江 湖州 | 成鱼,平均2.3斤 3斤上占三成 | 10.9-11.5左右 |
注:鱼价时有波动,本报价仅供参考
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