心心念念，农历新年终于要到啦！

想必你和小编一样，身在工位心荡漾

早就开始琢磨假期要去哪里浪~

年货缺哪样了吧~

（把平时没吃过的、买不到的统统都要搞到嘴！）

过年嘛

大口吃肉，也要吃点儿好肉

不仅要吃好，还要吃得圆满

除了牛羊鸡鸭，珍馐鲜味也要兼而有之

才不负辛苦了一年的自己和家人！

鱼，寓意着年年有余

是年夜饭餐桌上的必备吉祥菜

鱼肉年年有，今年大不同

今年春节，卓展超市给您带来了极品美食

 鲟鳇鱼 

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鲟鳇鱼，何方神圣？

它起源于两亿年前的白垩纪

是恐龙同时代的物种

被称为“水中活化石”

是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类

有着“水中大熊猫”的美称

营养十分丰富！

 贡品佳珍 

鲟鳇鱼自古就是黑龙江和吉林地区的传统贡品。最早见记于《金史》，“上京岁贡王鱼”说的就是鲟鳇鱼。到了清代，鲟鳇鱼更是宫中不可缺少的佳珍。

 全身都是宝 

鲟鳇鱼全身除体表骨板外，其它部分（含骨骼）都可食用，具有极高的营养价值和药用价值，被列为高级滋补品。

其肉质鲜美，肌间无细刺，含人体所必需的8种氨基酸、多元不饱和脂肪酸EPA(亦称脑黄金)、活性酶及卵磷脂DHA等，属高蛋白高脂肪美食，经常食用能改善大脑机能，提高智商，增强记忆力。

鱼卵可制作鱼子酱，营养丰富，有"黑珍珠"的美誉；鲟鱼软骨所含抗癌因子，是鲨鱼软骨的15-20倍，素有"鲨鱼翅，鲟鱼骨"之说。

【胃、唇、骨、鳔、籽】都是烹制名菜的上等原料！

其药用价值在《本草纲目》也有详细记载：“(鲟鱼)肝主治恶疮；肉补虚溢气，令人康健；煮汁饮，治血淋；鼻肉作脯，补虚下气；子状如小豆，食之健美，杀腹内虫”。　

 卓展独有 

卓展超市所选鲟鳇鱼，产自鸭绿江上游云峰湖水库，优良的水质，使鸭绿江鲟鳇鱼成为国内认证的无公害、无污染、品质最高的鲟鳇鱼之一！

鸭绿江鲟鳇鱼

更成为中文国际频道 《远方的家》

上榜品牌

福

利

来

了

！

 鲟鳇鱼现场分割 

长约1.8米

来自鸭绿江的鲟鳇鱼新鲜至店

2月8日（小年） 13:00-15:00

特聘高级烹饪厨师（东北鱼王）

大展刀工

现场切割分解鲟鳇鱼

鱼肉进行折扣销售，并接受预定

现场还可品尝鲟鳇鱼菜肴及鲟鳇鱼水饺

让你大饱口（yan）福

更有惊喜抽奖等你享！

特邀厨师：杨树全

从厨二十五年

黑龙江省赫哲烹饪大师

三江名厨

高级烹饪技师

黑龙江省最具影响力厨师长

黑龙江省餐饮业评委

【擅长】：赫哲鱼宴，川鲁粤菜，东北菜，各种新式菜品研发，各种烧烤酱料配方。

【代表菜】：鲟鳇全鱼宴。

--图片来源网络，仅供参考--

见证鲟鳇鱼分解盛宴

把美食带回家

为你的年夜饭添滋味加彩头吧！

等你来哦~

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