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在沙井排队也要去吃的碳炉煲鸡!100000元现金红包狂送!

2022-06-09 21:43:42

在沙井,无鸡不成宴

在这个寒冷的秋冬

最适合来份味道纯正的鸡煲

来伟品碳炉煲鸡

温暖您整个冬天

品地道风味,用传统的煤炉打煲

这种吃法在广州十分盛行

而如今在沙井也可以吃得到


一家风味十足的店

细心钻研鸡煲做法

保存了炉炭风味

保留广式情怀保留原汁原味


估唔到一降温,直接就进入打煲的节奏


风筒一开
炭炉变得像一团暴烈炽热的花火

炭烧得正旺

师傅把一煲架在上炉头

千叮万嘱

唔好急住揭盖,滚咗先!

炉逢中所见,炭已烧得泛白

煲盖已压不住里面的蒸汽侧漏

那是鸡汤的香味,好香!

 鸡是采用广西三黄鸡

肉质鲜嫩

以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国

给你们看看,大厨的花式“甩”鸡

让肉的表面带有点香脆

对待鸡肉要温柔,这样才会好好味!

大火收汁,瞬间喷香了~

       鸡煲用保温性极好的砂煲直接上菜,上桌掀开瞬间,呲呲的声音不绝于耳,那是炭炉与鲜鸡所碰撞出的火花;细闻霸道的香气萦绕鼻尖,那是独特鸡酱带来的浓香。

      鸡肉块每块都大小适中,充分吸收酱汁的精华口感不会因焖而干,反而是一口咬下去满满的肉汁。

鸡肉味道香浓,肉质鲜嫩~

鸡肉表面带点煎脆

但里面确实鲜嫩无比~

 来这的人都只为了这一口鸡肉!

▼▼

      品尝完鲜甜可口的鸡肉,再支竹、青菜、金针菇、冬瓜```别说,汤底滚一滚,又香又浓,风味不减!


除了招牌煲鸡

其他的煲鸡也一样是店家的拿手好

药膳碳炉煲鸡、碳炉奇味煲鸡、香辣碳炉煲鸡、

碳炉虾煲鸡、碳炉老椰子煲鸡、碳炉五指毛桃煲鸡、碳炉石橄榄煲鸡、

除了煲鸡,还有

碳炉煲鸭碳炉煲虾碳炉煲排骨

碳炉煲牛杂、碳炉烤鱼、

碳炉羊肉煲(108元/煲)、碳炉狗肉煲(98元/煲)

每煲都香浓扑鼻,味道超赞!


碳炉煲牛杂


牛杂食材全部系上等黄牛,每日新鲜牛骨加秘制配方熬制的汤底,而且光处理牛杂用嘅时间就有3、4个钟。

甘鬼冻嘅天气

至岩食

碳!炉!牛!杂!煲!

牛杂爽口多汁

里面有乜啊?有牛筋腩、牛肚、牛肠和萝卜罗, 麻辣骨汤渗入牛杂中带出不一样的风味.........正啊!食完成个人暖粒粒!

牛筋

软糯中带有筋道,而且滑溜非常,基本都是要再来一份的节奏。


牛肚

牛肚切割的大小适中,一口一块,爽口不痴牙。


特色大盆鱼


这盘菜足够3-5人吃,

大头鱼,虾,白贝,花甲做成的大盆鱼

味蕾是不是已经蠢蠢欲动了呢?

啖啖肉,鲜美爽脆!

整锅鱼的肉质真的很嫩,鲜虾、白贝和花甲味道超级好,一锅鱼居然可以品尝各种不一样的味道,而且很超值,男女老少皆宜。


碳炉烤鱼

天气变凉,吃上一顿

冒着热气、咕噜咕噜滋滋作响的烤鱼

简直不能更妙!


不管是情侣约会,还是朋友聚餐

烤鱼都是绝佳的选择!

边吃边聊天,暖烘烘的还冒着香气


烤鱼味道好,价格实惠

人均不到30元

夜宵,聚餐都是不错的选择

性价比真的超极高!

附上菜单

可点击放大

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土豪老板发福利了!

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1、发送  碳炉煲鸡 到沙井通公众号

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地址】沙井步涌新村兴裕路(新万众百货后面

外卖电话】15112369305

加盟电话】4008063323 (投资加盟伟品碳炉煲鸡,1年就买车买房了

营业时间】下午5点-凌晨3点

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