1、鲈鱼一面打一字刀，一面划多十字刀，用盐和胡椒粉搓一下，再放入醪糟汁，腌制五分钟。

2、锅中放入少许盐和油，放入菠菜炒一下，然后盛出。

3、锅中倒油，放入蒜和八角，然后放入盐，放入鲈鱼煎制，煎到焦黄之后放入醪糟、酱油、糖，水淀粉勾芡，收汁到浓稠之后再放入蜂蜜，撒上葱姜蒜，淋香油，出锅将鱼摆在菠菜上。

1、玉米面中加入冷水，和成稍微能流动的糊；将鸡蛋炒一下。

2、锅中倒入香油，放入虾皮炒一下，炒到变黄，放入葱姜，炒到干香盛出，放入罐头玉米粒炒一下。所有炒好的食材混合，再加入韭菜，成馅。

3、锅中倒油，放入玉米糊，然后加入馅，烙熟即可。