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淡水鱼市场交易清淡,小草鱼价格稳定,江苏鲫鱼继续跌价,鮰鱼有烂市迹象

2021-07-27 18:10:49


三月底,各地温度逐渐升高,淡水鱼市场的销量却还是不太理想,水车老板生意还相对比较清淡,清塘的养殖户还是没有减少,成鱼的上市量还是挺多,湖北湖南江西等地鱼价略有下调,江苏盐城地区鲫鱼混养户加速卖鱼导致鱼价也继续下跌,广东地区草鱼鲫鱼等品种价格整体高位但交易量不算大,前年的斑点叉尾鮰存塘量还有至少三四成、市场消费疲软、价格普遍跌到了6元/斤以下。下周是清明节小长假,估计淡水鱼市场能有所回暖,现在的鱼价实际上不算低,所以如果能在交易量上有所突破也是不错的。


过去的一周里,重庆井口市场淡水鱼交易量略有下降,每天大概在30万斤出点头,鱼价变动很小,草鱼鲫鱼价格和3月中旬持平,花白鲢价格稳中稍微微涨了一两毛。货源方面还是湖北湖南的货,本地手头还有鱼的养殖户多数还在期望更好的价格,短时间也不会轻易出手的。


湖北武汉仙桃洪湖一带的草鱼价格和湖南差别不大,报价的草鱼规格主要集中在2-4斤,平均基本维持在5.7元/斤左右,硬4斤硬5斤以上的草鱼存塘量少、出塘量少,没有报价,估计短时间也不会有太多的大草鱼上市。近期清塘的养殖户多,放苗的人多了,草鱼苗价格也稳中有涨,1两多的草鱼苗价格大概在6元/斤。后期鱼价还将上涨的,尤其是6月份以后价格肯定不会差,养殖“热水鱼”的人还是有利可图的,也希望年年都不错的“热水鱼”价格,能慢慢让养殖户转变传统开春放苗、年底卖鱼的模式,可以在很大程度上避免集中卖鱼带来的市场行情风险。


最近湖南常德地区温度虽然上来了,但降雨多云天气多了点,养殖户喂料的进度还是没有快什么,接下来这一周常德及周边地区气温起伏还是比较大,最热的话能达到二十六七度,也能降到二十度不到,气温忽高忽低,对于存塘鱼吃料有影响,塘口条件不好的话,还会有病害发生,养殖户要注意巡塘加强管理。鱼价方面稳中略涨,草鱼价格没有变化,花白鲢价格略涨一两毛,鲤鱼鳊鱼价格持平,湘云鲫价格略涨一两毛。受广东一带大草鱼价格拉动的影响,湖南一带也有大草鱼流向广东,两地差价有一块钱左右,实际上湖南本地硬5斤以上的草鱼数量也不多,湖南当地普遍开价不超过7块钱,有养殖户零零星星的出鱼,拉到广东能有8块的价格。不过从几个主产区的情况来看,大草鱼的交易量普遍都不是很大,短时间也不会有太多的大草鱼进入市场流通。

江苏盐城一带鲫鱼价格继续下滑,6.5两的白鲫鱼跌到了5元/斤,7两多8两多的鲫鱼价格也依次下滑,幅度均在两三毛钱,1斤以上白鲫鱼数量不多,主要集中在精养塘里面,精养户估计在4月份也不会有太大量的出塘。流通商表示,马上就要到鲫鱼产卵的季节,产卵过后鲫鱼规格要缩水,所以最近不少养殖户加快卖鱼的速度,这是鱼价连续下滑的直接原因,“养殖户要么在产卵前卖鱼、减少亏损,要么就是要到5月份喂喂料再卖鱼,那时候的鱼价应该也比现在好”。混养塘养殖户清塘多了,白鲫鱼价格跌了,草鱼鳊鱼价格也跟着有所下调,黄金鲫价格暴跌5毛钱,只有花白鲢价格稳定。


广东珠三角地区目前比较坚挺的常规鱼品种就是草鱼和鲫鱼,超市鲩塘口价格大概在6.1元/斤,统鲩价格大概在6.2元/斤,3斤以上草鱼大概在6.8元/斤,5斤以上平打6斤的草鱼收购价大概在7.8-8元/斤。草鱼苗交易量还是比较小,3-7两草鱼苗价格大概在6.2元/斤,2-5两草鱼苗价格大概在6.5元/斤,1-3两的价格有差距,中山一带高的有7元/斤左右,也有的报价6.7元/斤左右,整体供应量紧张,需求量也不是很大。佛山一带鲫鱼价格最近涨了不少,1斤以上的东北鲫鱼前一阵价格大概在7元/斤上下,目前涨到了8元/斤左右,江苏一带鲫鱼价格明显便宜,不少江苏盐城的水车拉8两以上的鲫鱼到广东市场流通。斑点叉尾鮰这个品种最近是坏消息不断,年前的时候好不容易鱼价有所上涨了,大概在7元/斤左右,节后连续下滑,现在温度高了,市场消费萎缩了,收购商积极性不高,存塘鱼实际上也不算太多,但就是没人肯收鱼的话,价格也保不住,现在报价最低的已经跌到了6元/斤以下,估计价格低迷的情况还会持续一阵子。


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