我们的海鲜来自美丽的梅林码头，梅林码头位于福建泉州市石狮永宁镇南部海岸，与台湾隔着台湾海峡相望，距澎湖列岛仅80海里。宋代建有水寨，称永宁寨。梅林码头除了渔船多之外景色也相当美，早晨的时候会有成群结队的海鸟在海面上嬉戏，傍晚来临时，看着红彤彤的夕阳从远处的海岸线缓缓离去，天际和水面一片晶莹剔透的亮。

在石狮市永宁镇梅林港，有成百上千的渔船，只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气，渔民每天都会天天出海作业，勤勤恳恳，个别大船劲儿足，隔段时间便扬帆远航，开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮，我们都相信，他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦！

面对海鲜市场上，越来越多激素添加、泡药保鲜、走私进口等食品安全问题，我们想还原大海真实的味道，那份我们渔民熟悉，市场渐失的鲜野美味！

只有真正新鲜和优质的野生海鲜，才是美味与健康的保证！我们想抛开流通和市场的干扰，把每日捕捞的原生态海味，从大海直达餐桌。

自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法，我便开始恶补这些海鲜的昵称，包括一些海产品的营养价值和海货知识，现在我迫不及待的想把这些海鲜饕餮和海鲜知识介绍给大家！

话说自打我决定在做海鲜直送，身边的朋友都问我：超市或市场那么多海鲜，凭什么我要买你的海鲜？对啊，这也是我一直在考虑的问题，为此我对我要做的这件事做了自我剖析，第一个我考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势？我做个张图表：

原生态与现代物流结合，实现从渔船到餐桌。不在海边，也能吃到野生鲜鱼！

野生剑虾、野生白丁虾——壳薄肉嫩味美

剑虾属浅海海水虾，原产于福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。

野生黄翅鱼——上等鱼

黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，但是黄翅鱼属可水养殖对象，中国1980年人工繁殖成功，已可批量生产，所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的，具体辨别方法可见朋友圈。

野生带鱼——带鱼肉厚刺少，营养丰富

带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑多吃些带鱼。

野生石斑鱼——上等鱼

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。

野生九节虾——上等虾

九节虾，多见于福建以南地区，虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；此外九节虾还有补呻壮陽，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

更多活鲜、海鲜干货详见大叔朋友圈....

我有个美好的愿望：

利用现在科技互联网的力量

让大家不用出门

也能感受海风强劲和大海味道！

希望你、我能够如愿以尝。

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*部分朋友圈展示

我想告诉大家：

我们不生产海鲜

我们只不过是大自然的搬运工

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