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价格混乱!同规格生鱼报价相差近1元/斤,高温运输死鱼严重或影响后市6月5日塘头价

2020-12-01 21:49:46

目前业内塘头报价比较混乱,个别人报价悬殊很大,以珠三角地区4.5斤头、2斤上占6成的新鱼统货报价为例,高价和低价的报价相差近1元/斤(下表中的报价不含最高价和最低价)。


业内人士分析,近期鱼价高涨,加上多数人认为后期鱼价还将坚定,养户卖跌不卖涨的心态显著,这段时间的实际交易量很低,业内报价有高有低都是不同的心态和立场造成的。比如,报高价的人,有可能是他们手上没鱼、也没多少鱼可看,把价格报高一点,方便他有鱼可看;又如,保低价的人,他们手上可能有一定量的鱼库存,为了弥补之前的高价定鱼的损失,试图压一压价格看看能否定到鱼,即使定不到鱼也能有放出“鱼价有下滑趋势”风声的作用。


总之各有心态,建议养户朋友保持正常心态,不可人云亦云,因为鱼价不可能涨到天上去,该卖的时候就卖,并做好下一造鱼养殖规划。另外,即使现在生鱼是大牛市,但也要综观现实情况,对超高或超低报价要有自己的判断力,多方核实,不可盲目偏听。


2017年6月5日部分生鱼主产区流通商和鱼中报价

地区

规格

价格(元/斤)

广东中山

2015旧鱼

2斤上

10.2-10.3

2斤下

7.2-7.3

2016

2斤上4

8.2

2斤上5

8.3-8.6

2斤上6

8.6-8.8

广东顺德

2015旧鱼

2斤上

10.3左右

2斤上

7.2左右

2016

2斤上5

8.5-8.6

2斤上6

8.8

浙江湖州

3斤上占三成以上,统货

9.5左右

山东微山湖

平均1.5

8

平均2

9.3

平均2.7-2.8

10.8

平均3斤左右

11.2

(注:鱼价时有波动,本报价仅供参考)


批发市场档口方面的人士表示,现在鱼价太高,“想赚钱有难度”。浙江温州一档口老板表示,5月批发生鱼就亏了几万元,走货量比四月份减少1/3,以前一天卖一车一万多斤,现在三天卖两车还很困难,而且生鱼在档口多放一天,价格就下掉三五毛,“现在走货只求保本”。江苏常州一批发市场档口老板也表示,现在走货量比以前减少一半,本地 的鱼价和广东鱼价相差不多,都处于高位运行。


除了高鱼价,这几日让流通人士头疼的事又多了一个——高温死鱼。近日,全国各地连日高温预警,珠三角地区气温则持续在33度以上。“这几天高温上车后死鱼很厉害”,多位生鱼流通商透露,由于气温高,这几天生鱼在运输途中或到达档口后的死亡率大增,一车死亡量几百斤乃至上千斤,光算死鱼一车就要损失几千元,加上高价亏本收鱼,运营越发吃力。”现在都在发愁死鱼的问题,不好的鱼尽量不收,少收一点还少亏一点。“



流通商表示,如果养户可以增长停料时间,同时在开网前提前泼点葡萄糖、维生素C等抗应激产品,可以有效减小损失。但是现在正值养殖旺季,少投一天料就损失一天的长肉量,一般能停料一两天算不错的了;加上现在是卖方市场,只要离开塘头前没死鱼就没有养户的责任,因此养户为了省钱多数不舍得泼抗应激产品。



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