深  圳  值  得  信  赖  的  美  食  真  人  秀

吃

就是爱吃货

龙岗觅食线路

周一 荆州菜 江湖一家

周二 北京菜 长城饺子城

周三 邵阳菜 宝顺府私家菜

周四 农庄菜 有汁有味驴庄

周五 湖北菜 四毛鱼

芳

洲

芳妹

真的什么

都爱吃

洲叔

边吃边

减肥

本周

探食记

今天阳光明媚，洲叔开着车，带着芳妹，哼着歌一路顺畅的又来到了龙岗，寻觅躲在各个角落的美食。群叔听说我们找到一家邵阳私家菜，驱车赶来......

这间私家菜让群叔找到了妈妈的味道

宝顺府

私家菜

这间开在民房一楼的

宝顺府私家菜

招牌做的蛮气派

2009年就已经开业

我们就是爱吃货的爆料员

能推荐这家餐厅

真的很给力

今天中午探店结束后

所有人给出的都是好评

邵阳的别名叫做“宝庆”

所以“宝庆”“宝顺”

这类名字的湖南菜餐馆

一般都是邵阳菜

进门就可以看到

这一排鱼缸里面

养满了黄骨鱼

按照群叔的说法

这些全部都是妙龄黄骨鱼

吃货

推荐

猪血丸子

肥瘦肉掺杂着猪血和豆腐

肥瘦肉绝对是猪血丸子的精髓！

软硬适中，

和野艽头混炒，

一个字：香！

两个字：下饭！

血酱鸭

起锅的时候

放入的“香油”实际上是

菜籽油

掩盖了血的腥味

而且既然重点在“鸭”

一定还是要吃到成块的鸭肉啊！

有嚼劲！

入味！

牛百叶

邵阳人从小吃到大的

木姜子油侵染的浓浓香味

（当地人称之为山胡椒）

百叶香脆

口感偏辣

坨粉

邵阳生产红薯

红薯多了总要变着法儿吃掉

研磨成粉状之后

混入淀粉再滤干

大蒜辣椒爆炒之后满盘端上

看着像是魔芋豆腐

但不吃进嘴

你绝对不知道它的

妙处

黄骨鱼

邵阳叫法“黄自孤”（音）

听上去总是有那么一股江湖气的

二指宽的黄骨鱼是它最好的年龄段

这样才够满嘴含住

嘬出成条的鱼骨

而鲜嫩的鱼肉就全留在嘴里啦

秘辛

鱼汤不要浪费

用来卤饭！

杂菜

邵阳人的妈妈菜！

任何夏令的素菜

都可以用来做杂菜

西瓜皮、冬瓜皮、茄子、芋头苗、

刀豆、豆角、黄瓜皮……

太阳暴晒之后

加入开水和盐烫过

再暴晒！

封坛装好

随时取来炒肉、蒸排骨

甚至和任何荤菜搭配

最后的油汤也是卤饭的

最佳伴侣！

妈妈～额巷逆！

我们用最实际的行动

光盘

证明了我们的实力

和这间餐厅的出品

菜

单

餐饮直播真人秀节目

直播时间

周一 到 周五 

12:00-13:00 

17:00-18:00

收听方式

FM94.2 深圳电台生活频率

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