如何安全吃海鱼降血压
海水污染日益严重，殃及了海水中的鱼类。被污染的海鱼体内，不仅有汞，还会有铅、镉等重金属以及其他污染物。其中最需要我们关注的，是那些能在人或者生物体内蓄积的重金属，比如铅、镉、汞等，以及难降解的有机物。
这些污染物在水中的浓度可能并不高，但是因为它们可以通过食物富集到鱼类体内，浓度可以很高，能达到水中的数百倍，甚至达到数10万倍。
高血压患者经常吃鱼对于我们的身体是有好处的，所以我们在吃海产品时，要注意几点才能避免吃到受污染的鱼。
1、不吃或少吃鱼头、鱼脑、鱼皮和鱼的内脏。一般说来，污染物会蓄积在肝、肾、肺等内脏组织，肌肉中含量较低。重金属镉在鱼类中的富集能力，依次表现为内脏、骨骼、鳃、肌肉。
2、海鲜应该间隔几天吃一次，而且要控制食量。
3、尽量食用体积较小的鱼类。因为体积较大的肉食性鱼类，处在食物链的高级阶段，体内富集的污染物较多。
4、鱼要和蔬菜水果搭配起来吃，在吃海产品的同时，吃一些西红柿、香菇、苹果等，有利于污染物的排出。
高血压吃鱼的好处是多多的，这是因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。所以大家可以保证每个星期吃一两次鱼就足够了，千万不要贪多。什么事情就是过犹不及的。
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