根据《福建省海洋与渔业厅关于印发福建省实施2017年度海洋伏季休渔制度工作方案的通知》,5月1日12时至8月1日12时,全省海域禁止灯光围(敷)网、张网、刺网、桁杆虾拖和笼壶作业。
我省北纬26度30分以南海域从5月1日12时至8月16日12时,北纬26度30分以北海域从5月1日12时至9月16日12时,禁止拖网、杂渔具和围网(围缯)作业。
而厦门的休渔时间为5月1日12时至8月16日12时,自此厦门正式进入了堪称史上最长、最严的伏季休渔期,为期3个半月,比往年延长了15天。
休渔期间,市场供应的海鲜品类和数量会受到一定程度的影响。
不过小伙伴们别担心,休渔期钓具作业是不受休渔政策影响的,元初鱼铺将不间断为小伙伴们提供野生海钓海鲜,新鲜、安全、好吃。
海钓到底是一种什么体验?
我们特派元初买手小盛远赴东山岛,为你直播海钓现场,体验渔民生活,感受海钓之不易。
为什么会选择漳州东山岛的海钓鱼?很简单,因为好吃!
渔民阿坚说,”主要有三方面的原因,第一是东山近海没有受到污染;第二是近海的鱼有一个固定的生存环境,不受外来干扰,不存在洄游;第三是深海捕鱼要8―10天回来,而近海捕鱼最久3天,最快当天出海当天回来,都是活海鲜。”
浩瀚宽广的大海,一望无际的海平面,摇晃的小船,渺小的人儿,这就是海钓的真实环境。
渔民们常年飘在海上,一年的生计依靠大海的馈赠。早出晚归,和家人的团聚时间甚少,辛勤劳作,只为捕到天然鲜的海鲜。
戳以下视频,跟随元初买手来瞧瞧真实的海钓现场。
船长阿坚说,出海海钓是一件辛苦又危险的事情。出海,时常遇到风浪。渔船上作业的渔民,一般都有丰富的经验,判定出海的时间和正确的海钓方位。有品质的海鲜,是来之不易的。
常年的海上工作让渔民和家人聚少离多,回归脚踏实地、不会颠簸的陆地,买手深感这讨海生活的不易,所以请大伙一定要好好品尝及珍惜每一份来之不易的海鲜。
元初买手与渔民阿坚(左)、谢船长(右)
出海随行的买手感叹,“这还是第一次随渔船出海,亲眼看到各种海鲜的海钓过程。东山岛海域,风景优美,水质清澈,让我感受到海鲜的天然品质。渔民海钓确实很辛苦,风吹日晒,这是一个吃力却精细的工作,值得敬佩。”
元初买手与渔民阿坚(右)
一天的劳作,渔民们的收获不少。黄翅鱼、黄故鱼、黄鸡鱼......上一秒还在海里活蹦乱跳,下一秒已被服服帖帖地网罗,渔民们利落地将活蹦乱跳的鱼儿放入船舱,分类挑选。
元初和渔民无间合作,“从渔船到餐桌”,严格把控从海钓到再加工的所有环节,到岸后低温环境加工、全程使用过滤水处理,以确保品质。
值得一说的是,鱼的内脏和鳞片占鱼体重量的10%-20%,元初鱼铺冰鲜鱼的价格为去肚去鳞后的净重价格,净重实价,让你省钱也省心。
元初鱼铺--野生海钓海鲜
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来自东山岛海域,远离工业污染
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鲈鱼、黄翅鱼、土斑、黑翅鱼、鱿鱼、黄鸡鱼、赤棕鱼....
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(季节不同,鱼货不同)
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