今日上午，七彩部落举办了主题为“2017湄江春好·舌尖上的湄江”美食大赛，本次活动由湄江街道党工委和湄江街道办事联合主办。此次比赛共有24道菜参与评比，最终金玉满堂获得比赛的最高分87.1分，且其与茶乡手撕肉、吊锅毛肚、重庆老火锅、茶乡骨、一品龙门鱼等10道菜喜获金奖。

湄潭厨师协会会长吴大明表示：“本次活动有三个特点，以茶做菜的创新性，以竹为具的农家特色性，引外省菜品参与的包容性，举办得非常好。不仅展现了湄潭人对吃的追求而且表现出湄潭人研究菜品的智慧。”

小编今儿给各位粉丝整理出三道富有湄潭茶乡特色的菜肴，茶乡手撕肉、茶乡骨和桃花黄辣丁。

这道菜选用了猪肉的内背脊肉，将之撕成细丝，再把滤过后去苦留香的茶叶拌进撕细的肉里，最后将拌好的菜肴放进粽叶里摆盘。“好吃得很，它是麻辣清香味。”这是一道创新菜，当我问她此创意的灵感时，她说：“现在不是在采茶么？”

茶乡骨的特色在于它利用了烙锅的原理全程烤着吃，而且烤制排骨的材料是湄潭的翠芽茶，在品尝时有一种“日照香驴生紫烟”的意境。“我最喜欢这道菜，它将吃升华出家乡的茶文化，吃出新意、吃出创意、吃出文艺。”评委张老师激动的说道。

我们都知道湄潭鱼泉有十里桃花江，且首届桃花风铃节即将于4月2号举办，今天的美食大赛活动上还有桃花黄辣丁。粉红的朵朵桃花之中静待着香酥脆的黄辣丁鱼，真的好香呀！

本次大赛上还有很多刀工很棒的师父光临现场，雕刻出龙凤呈祥、鸡年大吉、虎虎生威等一饱眼福的作品，这真是满足了视觉和味觉的双重体验呀。

本次大赛上所有的厨师都特别棒，他们用妙手制作出的一道道美味佳肴，让游人感叹道：“好香呀，整个七彩部落都是美食的味道。”“我觉得吃能让人开心、兴奋，这就是我做厨师的意义。”石师傅感性的说道。身高180厘米，体重150斤的石师傅，他当厨师已经20多年了，并且还到福建去做过厨师。 

2017湄江春好·舌尖上的湄江”美食大赛将创新、茶叶、文化融为一体，既展现了食物的美味又展示了茶乡人的智慧，这样有意义的美食比赛淋漓的展现着湄潭这座小城的饮食文化。在此，祝福家乡的美食又快又好的发展。