▲温棚养殖
▲鱼儿“住”温室
◆“地下”转“地上”鱼儿“住”温室
说起养鱼，我们固有的印象还是挖池塘露天养鱼，可现在不一样了。近日，笔者来到宁夏贺兰县习岗镇光明渔村，看到这里建起一栋栋智能养殖温室??长尾彩鲫、黄金鲫、锦鲤三五成群在水中畅游；成片的紫色浮萍生机盎然，台湾泥鳅躲在水中；大大小小的福寿螺在水面上尽情徜徉；斑点叉尾?池里，工作人员正在撒网捕捞……
智能养殖温室大有门道，每个温室墙壁上都有一个小盒子。“9时20分，温度22.8℃，溶解氧3.6毫克/升。”技术人员刘伟打开盒子，一边读着电子屏上的数据，一边介绍这就是物联网智能控制管理系统，“传统养殖常常通过个人经验来判断和控制什么时候该喂食、喂多少，缺不缺氧，是否要增氧，成本高，风险大。现在有了这个系统，就像请了个贴心管家，这些问题都迎刃而解。”
更方便、更智能的是，鱼塘里装有监测探头，管理人员在手机终端系统就能24小时对整个鱼塘进行监测。鱼塘中的水温、pH值、溶解氧等参数，只要任何一个指标出现异常，系统就会自动调控，使其达到正常状态。如果溶解氧值较低，说明鱼塘处于缺氧状态，系统可以直接指挥打开增氧设备。“有了这套系统，就像多了双千里眼，节省了大量人工。”刘伟介绍，该系统不需要有人守塘巡塘、扛包扛料、喷药撒药，一切都可依托智能水产养殖设备搞定。据测算，使用物联网智能控制管理系统养鱼，可节本增效20%左右，亩均可增收1000元以上，渔业预警和事故防范能力大幅提升。
宁夏自治区农牧厅渔业渔政管理局局长吴旭东介绍，近几年，全区大力发展设施温棚养殖，实现全年12个月都能正常养殖水产品，宁夏渔业养殖方式正在实现从“地下”向“地上”的重大转变。
◆露天低碳养殖产量翻倍
俗话说，“养鱼先养水，好水养好鱼”。水产养殖一旦发生缺氧问题或是疫病，如果得不到及时、准确的解决，损失巨大。
光明渔村负责人石伟的第一次惨痛经历至今让他刻骨铭心。“1998年冬天，我养了10亩1.5万斤鲤鱼、草鱼和鲢鱼，当时一斤卖到6元，但因为养殖技术不过关，鱼塘出现浮头现象，所有的鱼都死了，损失达9万元。这笔钱当时能在银川买到一套100平方米的楼房。钱全赔进去了，我一下子返了贫，过了3年才缓过来。”
也正因如此，养了20多年鱼的石伟坚信科技就是生产力，他不断学习，引进高科技，他所在的渔村也成为全区养殖技术最先进的渔村之一。2016年，石伟在室外投入运行的池塘低碳高效循环流水养殖，效果大大超出他的预期。一个20米长、4米宽的水槽可产鱼2.5万公斤甚至更多，这在过去简直是天方夜谭。
“这么高的养殖密度，鱼的品质能保证吗？”对于笔者的疑问，刘伟笑着解释：“水槽内的水循环流动，鱼不断随着本能逆流而上。这样一来，鱼不仅吃得多、长得快，而且运动量很大，其品质比野生鱼还要好，可以称做‘健美鱼’、‘冲浪鱼’，鱼的产量更是达到过去的3倍。”
以前在鱼塘捕鱼，七八个壮汉开着拖拉机拉网，大鱼小鱼、不同品种的鱼都进入网中，一网拉上来有1万公斤，最多能挑出2500公斤鲤鱼，对鱼的损伤特别严重。现在，每个水槽里只养一种鱼，两个人就可以完成捕捞，出塘后也不用分拣，可直接上市出售。
不仅如此，鱼的排泄物经分解后可以流入稻田，发展稻渔生态综合种养工程，养殖推广稻鱼、稻蟹、稻虾、稻螺、稻鳅、稻鸭等，有米有鱼，让“鱼米之乡”名副其实。
◆引进名贵品种满足百姓味蕾
“鲤鱼、草鱼价格低，附加值不高，再加上人们对饮食的要求越来越高，普通品种的鱼已不能满足百姓的需要。以鲤鱼为例，养殖成本一斤5元，拿到市场上有时一斤4元都没人买。”石伟说，既要满足百姓需求，又要提高养殖户效益，必须优化养殖品种。“2009年，我们从南方引进斑点叉尾?，效益特别明显，一斤成本7元左右，拿到市场上一斤能卖15元”。
然而，推广名、特、优产品要冒巨大风险。石伟告诉笔者：“2003年，南方的乌鳢鱼市场销量特别好，价格也很可观，我们随即引进乌鳢鱼。不料，因为养殖技术不成熟，加上市场价格下滑，一下就造成30万元的损失。”
现在，随着养殖技术的提高，螃蟹、虹鳟、丁桂、福寿螺、黄河甲鱼、台湾泥鳅、裸鲤等名、特、优品种都能在宁夏养殖，南美白对虾、澳洲龙虾、匙吻鲟、高白鲑等名贵品种也在宁夏扎根，不但丰富了水产养殖品种，还进一步优化了养殖结构，让养殖效益明显提高。沙湖大鱼头、银川鲤鱼、冰山苍鳌等品牌水产品健康养殖面积不断扩大，供销两旺。
◆品质优口碑好70%以上外销
，连续6年药残抽检合格率达到100%，走在全国前列，这让宁夏自治区渔业主管部门工作人员引以为傲。
贺兰县作为水产养殖大县，目前正在建立水产品质量全程可追溯制度。相关技术人员告诉笔者：“今后，消费者买到鱼后只要扫一扫二维码，这条鱼从池塘到餐桌的鱼苗、饲料使用以及产品流向等信息将一目了然，实现水产品质量可追溯。”
黄河流经宁夏397公里，宁夏发展渔业，拥有得天独厚的资源：沟渠纵横，湿地相连，地下水位高，气候条件好，全区宜渔资源100多万亩。虽然宁夏渔业整体规模不大，但水产品总产量和人均占有量连续多年稳居西北第一。“在西北五省区，宁夏渔业社会化发展程度和养殖技术走在前列。宁夏处在西北内陆西出东进的重要交通节点，兼具水产品生产与流通的区位优势，加之水产品品质优、口碑好，70%以上销往陕西、甘肃、青海、内蒙古以及西藏、新疆等省、自治区。现在，宁夏已成为西北地区重要的商品鱼生产基地和集散中心，而且除西藏本地产以外，宁夏还是全国第一个把草鱼成功运往西藏拉萨的省区。”宁夏自治区农牧厅渔业渔政管理局郑岚萍说。
如何充分利用好宁夏这么好的资源？宁夏提出，坚持市场导向，不断调整优化养殖品种结构，鼓励各类渔业经营组织多养生态鱼和优质特色鱼。一方面，继续发展黄河鲶鱼、黄河鲤鱼、黄河甲鱼等黄河系列土着品种，稳定发展草鱼、鲫鱼、大规格鳙鱼等适销对路的大路品种；另一方面，大力发展河蟹、对虾、泥鳅等高附加值名、优、特新品种，提高单产效益和综合效益。今年，宁夏将启动“宁夏黄河鲤鱼地理标志”产品认证工作，推动“西夏马兰花”、“冰山苍鳌”等系列水产品开展绿色、有机认证，打造一批区域性、权威性“宁字号”渔业知名品牌，抓好“宁夏鱼”等现有品牌的宣传与推介。同时，重点打造“一岸三河”休闲渔业带，以黄河金岸和艾依河、清水河、苦水河以及19个国家湿地公园为重点，结合全国休闲渔业示范基地创建活动，深度挖掘渔业文化，大力发展垂钓、观赏鱼、渔家乐、会展科普、生态旅游等多种休闲渔业，推进产业“接二连三”发展。