黄河鲤鱼，有2000多年的历史文化，著名的鲤鱼跳龙门，卧冰求鲤，年年有余等典故更是家谕户晓，赋予黄河鲤鱼富贵、幸福、吉祥、发达、孝顺、感恩等美好的文化象征。黄河鲤鱼传承千年鲤文化，造就了餐饮界的美味珍馐黄河鲤鱼品牌——黄河金　

黄河金生态鲤鱼养殖基地，由郑州市黄河浮桥、桃花裕、王沟三个风景如画的养殖基地组成。占地15000亩，黄河金生态鲤鱼由无污染的沙滤地下黄河活水滋养，水的pH值以及矿物质微量元素含量，与黄河鲤鱼的原生态水环境完全一致。低密度的半放养方式，运用微生态技术，鱼苗前三个月豆浆喂养。使黄河金生态鲤鱼从肉质和味道上有了革命性的改变。不但适合于传统的红烧、糖醋。更适合于健康的清蒸、清炖。更加彰显黄河金精湛品质。

　　1、中国农产品地理标志

　　2、河南省水产院提纯繁育优选黄河鲤鱼苗

　　3、无污染黄河沙滤地下活水滋养

　　4、饵料采用原料人可食用

　　5、养够两年停食80天

　　6、口味鲜美，革命性去除土腥味

　　7、肉质细嫩，鲜美滑爽

　　8、金鳞赤尾

　　9、体型梭长

　　莲菜网”莲菜网预计5月中旬亮相，本着“省钱、省时、省心”的原则，，利用O2O电商模式，所采购品类分为：干菜调料类、米面粮油类、酒水饮料类、生鲜蔬菜类、肉禽蛋奶类、水产冻品类等。所统购食材通过第三方物流全程冷链配，规范、安全、准时地送至各个店面。莲菜网为餐饮商家提供统一采购、共同配送，让餐饮采购和供应源头直接对接，减少中间环节，进而在保证原材料品质基础上，拿到低于市场价的采购价，做到真正的物美价廉。数十家餐饮企业、近2000家店面，共同打造河南餐饮电商大平台。

　　鲤鱼，在中国人心目中寓意着许多美好的象征。黄河鲤鱼自古就是“食中上品”，其更以河南黄河鲤鱼为正宗。豫菜十大名菜之首——“鲤鱼焙面”。享誉中原大地，金色鲤鱼，历代珍品。黄河金生态鲤鱼自去年进餐饮渠道以来受到极高的评价，现在成为莲菜网的战略合作供应商，有幸和广大河南餐饮名企携手共赢。黄河金加入”莲菜网”与同道好友一起让黄河鲤鱼这一河南特产名片跃上 “龙门”。

　　【黄河金】&【莲菜网】与同道好友携手共同发展豫菜事业。传播黄河鲤鱼文化、传承黄河鲤鱼精神。共同谱写河南餐饮新篇章，开创豫菜饮食文化新天地。