3日，湖北荆州市江陵县白马寺镇，前来抓鱼的鱼贩子急得直抓头：“今年的黄颡鱼怎么这么少？”养殖户刘金水递上一根烟解释道：“不是鱼少，而是抓鱼的太多了。”
刘金水告诉记者，从2月份开始，每天到这里来抓鱼的水车络绎不绝，“我们这里的存塘量算高了，不过还是供不应求。”
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据了解，去年湖北省黄颡鱼养殖地遭受不同程度的水灾，导致今年产量下降，然而客户需求量却涨了，从安徽来收鱼的何老板介绍，他这次来鄂的任务是5万斤，“目前连2万斤都没收到，价格还高得离谱。”
何老板说，在白马寺，5寸的黄颡鱼卖到10元/斤以上，比年前高了20%，“存塘的鱼少，价格自然高。”刘金水说。
除了荆州，湖北省其它黄颡鱼主产地的塘口收购价格也是节节攀升。在枝江，5寸的黄颡鱼能卖到11元/斤，6寸能卖到11.5元/斤。
在常规淡水鱼陷入低迷的时期，特种养殖不断兴起，黄颡鱼凭借着在消费者群体中的高认可度，异军突起。数据显示，湖北省黄颡鱼养殖规模和养殖量三年内翻了4倍，仍然供不应求。
据了解，去年一整年，黄颡鱼价格起起落落，但是养殖利润比前年要好，养殖户的热情自然也跟了上来。今年二月下旬以后，鱼价连续上涨，刺激很多养殖户开春放苗的热情。
业内人士称，湖北坐拥全国最丰富的淡水资源，养殖黄颡鱼有水源优势。养殖水面的温度也最适合黄颡鱼的生长。
同时，专家指出，黄颡鱼还未出现成熟的养殖模式，产业配套也不齐全，要从种苗、管理、饲料与营养、病害防控等多方面解决问题，打造成熟的黄颡鱼产业。养殖户们要多多考察市场，不要盲目跟风。现有的养殖户要提前做好准备，控制养殖成本，挖掘现有塘口的生产力，一旦市场有所变化，也能从容应对。
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