店家贴心的在你等位还剩20分钟左右就开始处理鱼,腌制鱼所用的生粉下锅之前都是要洗掉的,所以没有面粉裹着的鱼肉口感更嫩滑。除了好吃,价格也是排队的原因。黑鱼只要39元/斤,这么算下来,人均也就几十,怪不得那么多人开车也要来啦。 因为从韩国专门定制而来的石板,要用红外线测量石板温度后再烤肉,独特的方式惹得一群吃货趋之若鹜。烤好的肉要拌着店家特制的炸絮絮一起,脆脆的颗粒包裹着滋啦滋啦的五花让口感更丰富。而且看起来像是儿童乐园的环境,也非常适合带着小朋友过来!上海市杨浦区政通路189号特力时尚汇4楼(近淞沪路)主营低卡低脂的台式卷饭团,因为老板娘本人是营养师,食客都是冲着这份健康来的~饭团里所用的蔬菜都是自己栽种,现采现用,米饭则是用包含了白米,黑米,薏米,糯米,黄豆的各类粗粮制作。每份饭团都会标上卡路里,再搭配一杯店内自制的有机蔬果汁,对于常光顾的食客来说,就像自己请了营养师一样。店内美味种类齐全,足以抢占早中晚三个时段的客流量,不止上海人连外国人都喜爱。早餐选择蛋饼或吐司都很实惠,中饭有卤肉饭推荐,下午小食来上一份清爽不油腻的炸物,都是老板专门挑选适合油炸的各类蔬菜哦。肉食动物就必推黄金左右腿啦,左腿是粉料调味,右腿采用酱汁;咸香或者酸甜,你爱哪一味呢?说起来最值得人排队的,除了味道,还要有性价比,那这家楠华饭店就不得不提!它家做的是大家都喜欢吃的本帮菜。浓油赤酱的上海咪道自是不用提。价格呢,烤麸10元!糖醋小排22元!黄豆猪手28元!红烧长江回鱼38元!如此性价比,怎么能躲得开我们精明上海人的眼睛呢。他们家火爆到什么程度,老板都放话了,不许占座只能人齐了到点了才开店放号!如此霸气的生意模式,但是大家都心甘情愿来排队,吃的就是镇店的海南鸡饭。鸡和饭分开点,可以选择鸡的部位;鸡油饭是特别炒制过的,粒粒分明。除了镇店之宝,据说店内的吐司椰咖酱+黄油也是绝配!藏在老居民区的一家店,简陋到食客只能坐在外面,就算下雨天也会大排长龙。原因就是老板娘亲自做的糖醋小排浇头,口味一绝!排骨提前汆熟,冷水浸泡去血水,其次少放油,将排骨本身的油脂翻炒出来。最后,一定要上锅焖,这样就保证了肉质酥烂入味,真正做到了不腥不油腻。不过他们家下午两点就关门了,赶紧提早去排队吧。 上海市闸北区会文路155号(近地铁8号线中兴路站)除了本帮菜,最适合上海人大众口味的就是港式烧腊啦!这家品种多达三十几个,最受欢迎的烤鸭开张前要准备五六十只备用,不然根本赶不上进度。选用五斤左右肉质肥厚的鸭子,好吃的关键在于灌进鸭子里的烧鸭料和酱汁,烤制的过程中完全被鸭肉吸收,金灿的外皮加上裹着汁水的鸭肉,啧啧啧,口水横飞啊。所以不光堂吃一直客满,每天200份的外卖量也是很惊人。以做海鲜类的汤面泡饭而闻名,不过在长乐路这里,你肯定要想了,价格应该不低吧!但当你看到店内满满的人气以及货真价实,用料十足的膏蟹面,一定会忍不住驻足!选用肥美鲜活的印尼膏蟹,每碗都有一只,老板说了,没有膏包换!香糯肥美的膏蟹一口下去说句话都会口齿不清,这时候,就别多说啦,幸福的享用吧!另外大虾、鱼干的用量也是毫不吝啬,鲜得嘞绝不是味精鸡精可以吊出来的!
*价格以实际到店为准
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