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吃鱼，每个人都有讲究，有人爱吃鱼头，有人爱唆鱼尾，更多的人就爱吃粒粒爆浆的鱼籽，鱼籽美味，可不是每条鱼都有，想吃鱼籽，还要碰运气，那怎么能满足一颗吃货的心。现在，来辽渔远洋专卖店，选购辽渔远洋“渔宴”海鲜礼盒，感受条条满籽的爆浆多春鱼带给你无限好滋味！

　　小小多春鱼，肚子里全是好货！多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧为银色，腹部为银白色，主要分布在北大西洋和北冰洋，在大西洋的东部主要分布在冰岛、巴伦支海和挪威北部，大西洋的西部主要分布在格陵兰的西南部、拉布拉多的北部一直延伸到纽芬兰岛、圣劳伦斯河，在北太平洋的东部、韩国和日本的北部海域都有分布。

　　多春鱼个头长的小，最大也只能长到23cm，雄性通常要比雌性稍微大一些，它们平时主要吃一些浮游的甲壳动物和小虾，春末夏初的时候，它们会到很浅的水域产卵，产下的卵在2-3周左右就会孵化。

　　多春鱼是非常重要的饵料鱼，在多春鱼产卵的季节，鲸鱼、海豹、鳕鱼、鱿鱼、鲭鱼和海鸟都争相来吃多春鱼，饱含鱼籽的它们怎么会被爱吃鱼的动物放过呢。

　　捕捞多春鱼主要使用围网，因为多春鱼总是成群结队的迁徙觅食，阳光透过海面，照射在多春鱼身上，明艳耀眼。在加拿大魁北克、纽芬兰和拉布拉多，夏天的时候，人们会拿着简陋的渔网去海滩捞多春鱼，数以百万计的多春鱼在这里出现，在那里，撒网只是一个姿势，因为无论姿势是否正确，捞起渔网里面都装满了多春鱼。

　　小小多春鱼，看似不起眼，其实鱼肚内有乾坤，饱满的鱼籽，入口蔓延了极致的鱼鲜，粒粒爆浆，咬上一口，仿佛在味蕾上迸出了一片海洋。

　　多春鱼在清洗的时候不能戳破肚子，要避免鱼籽的流失。去鱼鳃的时候可以带出鱼肠，简单又便捷。滑嫩诱人，弹润有光泽的鱼身，或炸、或煎、或烤，甚至把多春鱼籽单独料理成鱼子酱，抹片面包，来一顿元气满满的营养早餐。还有更多好味等你来发掘。

多春鱼料理

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