文 | 农财宝典-加州鲈通记者 孙旭东
在行情持续利好的助推下，今年华东地区加州鲈放苗量再增20%，这是《农财宝典》记者近期在华东市场了解到的最新消息。谷雨过后，寒潮基本结束，华东两大加州鲈主产区浙江湖州、江苏吴江加州鲈放苗已进入尾声，全新一轮的养殖作业正火爆展开。
由于养殖火爆，加州鲈苗价也全线暴涨，水花从年初的20-30元/万尾，上涨至如今的100元/万尾。
虽然近期加州鲈出塘量增加，但这一价格水平已企稳一个多月，而今春放苗量的增加可谓令业内对华东加州鲈产业更为看好。且不仅仅是在养殖环节，由养殖增量带动发展的加州鲈种苗、饲料市场，都在使华东加州鲈产业日趋成熟化、规模化。有业内人士判断，从今年华东加州鲈养殖总体形势来看，华东加州鲈饲料销量或将超3万吨左右。
华东地区加州鲈起步相对较晚，整体产量不及传统养殖大省广东，但近几年发展速度较快，以浙江湖州市为例，目前当地加州鲈产量在2-3万吨。每年3、4月份是湖州地区加州鲈投苗期，苗种来源主要是广东地区的外地苗和江浙一带的本地苗，投苗密度在1500-2500尾/亩，混养模式下会加投少量黄颡鱼、花白鲢，精养模式的放苗密度则会相对更大。
而就今年湖州当地的加州鲈放苗情况而言，则和往年有所不同。据佛山三水一鱼苗场介绍，开春从广东拉往江浙地区的加州鲈苗定订单增加了1/3左右，还有不少养殖其他品种的客户也在咨询加州鲈养殖的问题。以此可见，今年华东地区加州鲈养殖热情要高于去年。
之所以加州鲈养殖遇热，业内人士分析市场需求增加是原因之一，加州鲈消费市场覆盖全国，在部分大中型城市年需求甚至可达数万吨，现有供货量完全不能满足消费需求。尤其是在近年来华东地区大宗淡水鱼利润有限、对虾养殖风险过高等因素影响下，加州鲈得到养殖户普遍关注。而从投苗形势上判断，广东上上生物华东事业部副经理吴金帛认为，今年华东地区加州鲈投苗量将增加20%以上。
不过，短时间内养殖户投苗需求高涨，对于鱼苗场来说似乎有些吃不消。有业内人士表示，由于购苗订单暴增，近期佛山地区加州鲈水花价格飙升至100元/万尾以上，比年初（20-30元/万尾）上涨3倍以上。而作为华东地区最主要的加州鲈鱼苗来源地，广东地区鱼苗价格的上涨，无疑意味着今年华东地区加州鲈养殖成本会有所增加。
面对可能增加的鱼苗成本，多数养殖户认为影响不大。一是考虑到长期较为稳定的市场行情，二是目前华东地区加州鲈饲料企业在服务上推陈出新，养殖技术照比过去有所改善，能够提高后期出塘量，这些都会缓解鱼苗涨价带来的成本压力。据了解，即使在当前鱼苗价格大涨的情况下，依旧有养殖户等待10余天排队订苗。
此外养殖户对于加州鲈养殖的看好，还体现在放苗密度的提高上。据吴金帛介绍，今年部分养殖理念先进、水平较高的养殖户，已有人尝试在过去基础上，将放苗密度提高到3000-3500尾/亩，虽然较华南地区尚有差距，但以华东地区养殖现状来看，这种放苗密度的增幅会带来相当可观的增收。
投苗热情高涨、投苗密度增加，这在养殖水面一定的情况下，可以预见2018年在华东地区养殖加州鲈增产将是肯定的。而进一步预测，加州鲈养殖增量势必也会对华东地区加州鲈饲料市场发展，起到有力带动作用。有报道称，2017年华东加州鲈饲料销量仅在1-2万吨左右，却集中了20余家企业参与竞争，可见饲料企业对这一市场看好程度之高，今年参与竞争企业超30家。
一方面是养殖增量，另一方面则是禁渔、环保政策之于加州鲈养殖业的影响，也将对未来华东加州鲈饲料市场发展起到相当显著的作用。吴金帛表示，现在华东地区加州鲈养殖户理念转变较快，冰鲜鱼投喂的比例明显下降，全程饲料投喂的养殖户增多。所以，华东加州鲈产业留给各大饲料企业施展拳脚的空间还很广阔，而养殖增量更是意味着发展舞台还在不断变大，毫无疑问，华东加州鲈饲料风口来了。
尤其是在环保压力越来越大的背景下，饲料替代冰鲜速度在加快。基于此，《农财宝典》-加州鲈通特别举办第三届中国加州鲈产业发展论坛，整合产业链上下游资源，分析产业的未来走向，展示优秀的养殖案模式和案例，厘清投入品和流通领域的难题，助理华东加州鲈产业健康、可持续发展。
抓住产业黄金年 迎接饲料新时代
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时间：5月6-7日
地点：江苏吴江海悦大酒店
规模：350人左右
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