挪威发布船冻鱼片生产商的通用质量标准

4月24日，全球规模最大的海产品贸易展——2018国际海产品博览会在比利时布鲁塞尔开幕。

据悉，产自挪威的海产品每天为超过3100万份菜肴提供新鲜的制作原料，并呈现在全球140多个不同国家的餐桌上。为了让全球消费者享用来自挪威的新鲜海产佳肴，挪威不断提升行业标准，以加速挪威海产业的全面发展。

4月24日，挪威海产局在本届国际海产品博览会上发布了挪威船冻鱼片生产商的通用质量标准，通过六个控制点确保最高质量。该质量标准由挪威船冻鱼片生产商共同商讨联合制定，以确保挪威冷冻海产品的高保鲜度和一流肉质。该冻品通用质量标准的公布展现了挪威海产行业对自身质量的严格要求和持续改革创新。

挪威海产品的出口量在全球多个市场上逐步攀升。挪威海产品在全球范围内的市场占比也持续扩大，展现出强劲的市场增长。挪威海产出口商不断对自身提出更高的要求，让全球各个角落的消费者都能品尝到如同在挪威海岸新鲜捕捞一般的海产美味。（文字素材来源：扬州晚报，本处有删节。标题、图片为编者添加。）

5.1全国海域进入史上最严“加长版”的休渔期！这些水产价格飞涨！

全国海域南海（含北部湾）、东海、黄渤海就要进入堪称“史上最严、加长版”的休渔期。但其实休渔未到，很多品种如海鲈、对虾、加州鲈、。

南美白对虾

近期全国虾价全线飘红。其中华东地区如上海、江苏价格最高，上海60头达36元/斤，江苏如东30头达38元/斤。华南湛江、珠海、海口、广西等地与上周相比，各规格普遍上涨1-2.5元/斤，中山30头规格涨幅最大，达5元/斤。

鳜鱼

从上个月价格跳水后至近来反弹上涨势头较猛，广东统鳜较上周又涨了1元/斤，达33元，同时较去年26元/斤高出7元/斤。广东标鱿塘头价33.5元/斤，上涨0.5元/斤，湖南、安徽也分别跟涨1元/斤。五一临近，预计市场需求量将明显上升。

海鲈鱼

福建海鲈成鱼存塘量约2-3成，价格较好同比较上周上涨0.5-0.8元/斤，达13.5元/斤。随着五一临近，鱼价有上涨趋势。珠海海鲈水车价1.2-1.4斤规格较上周涨0.5元/斤，达13元，冰车价1.4-2.0斤规格较上周涨0.7元/斤，高达12.7元/斤。

加州鲈

据广东何氏水产采购部经理吴义透露，昨天（4.29）8两上加州鲈价格再次飙升0.5元/斤，涨至13.5元/斤！4月份，佛山加州鲈价格呈“三连涨”！

珍珠龙胆

近日，海南2-3斤规格的珍珠龙胆价格飙涨，涨幅达4元/斤，为35元/斤，还有3-5斤规格的每斤上涨了2.5元，为29.5元/斤。

金鲳鱼

价格仍然坚挺高位，湛江9两-1斤冰鲜价15.5元/斤，活鲜价高达16.5元/斤。冻品鱼出现3个规格同时上涨，每箱均涨5元，为近年来少见。流通人士明显感觉市场需求升温，预计后市仍要涨。

还有很多品种价格也有不同程度地上涨，如罗非鱼、生鱼、黄花鱼、叉尾鮰、草鱼……一口气还数不完。（注：本文来源于网络，纯属一家之言，只作为市场参考，不作为操作依据，转载仅供大家参考，了解一下如今市场海鲜涨价的情况，权且当作市场不同的声音之一吧。）

山东德州禹城市水产局探索建立产地准出和追溯制度

为进一步提高禹城市水产品质量安全水平，保障广大人民群众的身体健康安全，禹城市水产局在安仁镇海德渔业养殖专业合作社探索创建科学、高效、规范的水产品质量安全追溯管理机制，提高水产品质量安全水平。

一是明确责任主体。

1、产地环境监测：明确专人负责周围环境和水质的检测，确保生产无公害水产品条件。

2、水产投入品明确专人负责采购：每批采购产品必须附带权威机构检测证明和采购人签字，确保每批采购产品合格。

3、水产动物疫病防疫工作明确专人进行防治：确保疫情疫病防治及时，用药安全。

二是落实管理职责。成立专门的质量安全管理小组，负责合作社环境监测、投入品质量、疫病防治、产品销售的监督检查，每个环节小组成员负责监督检查，合格后签名负责。

三是建立生产记录制度。由养殖户真实全面记录水产品生产全过程操作和质量控制情况，记录保存二年，产品销售前合作社查验生产记录并备案，无生产记录的不予销售。

四是建立销售记录制度。养殖户水产品由合作社统一销售，销售产品必须提供到人、到塘产地证明。

五是建立质量检测制度。设立质量检测员并配备必要的检测仪器负责质量检测，水产局定期邀请上级检测机构对合作社生产的水产品进行质量安全检测。（来源：禹城市水产局，作者：王凯）