近年来，海南地区的水产养殖发展比较迅猛，如：石斑鱼、东风螺、南美白对虾，以及刚刚兴起的小龙虾养殖，占据了水产养殖的主要地位，而广大养殖户取得效益较低、病害多，是制约海南水产养殖业发展的主要因素。就南美白对虾养殖而言，近年养殖产量下降是一个不争得事实。难道养虾逐渐沦变成为一个低效益的产业？今年就让笔者带大家去瞧瞧，海南高位精养模式：虾用心养，产量也是喜人的！
杨老板，在海南从前南美白对虾养殖一线工作13年，有丰富的养殖经验。特别是对近年来南美白对虾养殖当中遇到的问题，都有独特的见解。目前养殖高位池塘13口，每个池塘的平均面积在1.5到2亩之间。今年4月9号出虾，3号塘面积1.7亩，总共出虾6550斤！用杨老板的话说：这个塘南美白对虾产量，还行！
出虾时候的视频
笔者：杨老板，每年养虾人最关心的就是虾苗！放哪家的虾苗，怎么放？都是养殖户比较关心的问题，您对此有什么看法吗？
杨老板：确实，不管是哪个人养虾，虾苗品质决定产量高低，我每年购买虾苗也比较谨慎，但是总结起来有几点：
无论做什么事情，都忌讳跟风！今年有人说那个品牌虾苗养殖效果好，就放那个品牌的虾苗。明年有人说，另外一个品牌的虾苗好，就放那个品牌的虾苗。每一年，每一个品牌，或者是同个品牌种虾公司，不同批次虾苗质量都可能存在差异！所以坚信一个品牌的虾苗，那真是不可取也！
无论哪个品牌虾苗宣传怎么样，我还是选择比较老的品牌！像这两年兴起的新种虾普瑞*等，听说养殖很理想，但是实际的养殖效果如何？我觉得还得必须经过养殖的实践！无论在国外该种虾表现的如何抢眼，但是进来我们国家，本土化必须有一段时间的适应阶段，无论从孵化、育苗、适应本地的水产环境层面上说，它都需要长时间的磨合，一跃而就是不可能的，所以我也想提醒广大养虾人，选购虾苗一定不能跟风。
跟风购苗也会带来另外的一个弊端，增加种虾公司生产压力，导致公司盲目扩大生产，自己无法完成的生产量，交给“合作厂”去生产，再贴上公司的品牌去销售，这样，就是变相的欺瞒养殖户，也是一种不负责任的行为。
所以，在每年选购虾苗上，我都做到不跟风、尽量选择一些比较老的品牌虾苗，因为他们在育苗这块积累了丰富的经验。
每个养虾人都应该明白一件事，就是虾苗的好坏直接影响养殖的产量，一造虾至少选择投放两个品牌或者以上的虾苗，不能把鸡蛋放在一个篮子里，虾苗这东西，一般投放虾苗30天内，各品牌的虾苗反应都差不多。一旦30天后，优劣就表现出来了，长大不、病害多，是目前养虾界面临的主要难题。
很多专家学者都称，一个池塘可容纳的生物是固定，超过池塘容纳的这个度，池塘的生态平衡就会遭受到破坏，虾就会养不好了，所以建议低密度的养殖方式，这会让养殖成功率提高。 我想说的是，从理论上说，这没有一点毛病。但是从实际出发呢？如果一位养虾人一个池塘，投放的虾苗密度低，谁有能保证他在养殖30天、60天内，不出现问题呢？如果出现问题，掉苗或者死虾情况严重，那么让这位养虾人如何继续这塘虾的养殖？
所以我的投虾苗理念就是高密度，一旦投放虾苗期间或者是养殖前期，因为管理不善或者是其他原因，让自己池塘的虾损失掉一部份，还能让这塘有虾能继续养下去。
如果养殖到中后期，发现南美白对虾成活率高、存塘量很大，我们可以采取捕捞部分对虾上市销售的策略，降低池塘的密度。需要提醒养虾人注意的是：高密度养殖的池塘，晚上一定要避免强光的照射，无论是汽车的灯光或者强光手电，不然会引起对虾应激发生互相碰撞，导致虾壳破烂，严重的出现死亡的情况。
笔者：您觉得养殖南美白对虾，有几个难点，提高产量有什么地方？
杨老板：养殖南美白对虾产量高低，受外因内因这两个因素比较大。外因：气候、池塘环境等因素，内因：防病、壮苗、提高免疫力等因素。那么提高产量，我觉得做到下面几点很重要！
早造对虾养殖，主要受气候影响较多，早晚温度变化大，对虾处于敏感的状态下，容易发生应激，进而引发疾病。所以早造的南美白对虾养殖，应该肥好水、做好藻类的培育。藻类不仅能稳定水体的微生物群，也能为对虾提供丰富的营养，同时为对虾提供掩蔽的生活环境，减少对虾出现应激的情况，所以说藻类对整造对虾养殖，很重要！
但是很多养殖户普遍遇到肥水难的情况，肥水不成功，原因有很多！早造虾塘肥水，最常见的就是水温太低，藻类生长速度慢，而且养殖户采用的都是一些常规的肥水产品和一些微生物制剂，按照常规的肥水方法使用，可能难以达到常规的肥水效果。
我们可以选择定向培藻方法，先把一些有益藻类做起来，再提高藻类的多样性，从而衍生出一个稳定的、生态的池塘环境。
虾苗从苗厂出来，进入我们的池塘，虾苗不仅遇到环境的变化，而且面临着食物的变化！虾苗食物转化的如何，将直接影响对虾的免疫力、发病率！这是一个关乎虾苗成活率的问题，养虾人可马虎不得！
南美白对虾不同的生长阶段，对营养的需求是不一样的，这必须我们养殖户认真做好饲料的逐步更换工作，不能一跃而就！虾苗时期对饲料的要求就更高了，要求投喂营养全面、蛋白高、容易吸收的饲料！养殖户在虾苗时期投喂饲料必须注意饲料的这三个点。
前期工作做好了，那么后期的重点就是管理工作了。
1.养殖户需要定期观察对虾的生长情况，一般对虾7天会出现一次脱壳的情况，每个月的初一，十五都会大脱壳，养殖户需要做好脱壳前后的营养补充。如果发现对虾不脱壳、脱壳不遂，必须从多方面查找原因，并解决。
2.每天观察对虾摄食情况，根据天气、生长等情况，制定合理的投喂计划。
3.定期给池塘调水、改底，预防水质变化给对虾带来危害！
南美白对虾养殖，是一个系统工程，需要从种苗、饲料、增氧、投喂、管理等方面入手，且各个环节不能出现错误，且衔接必须顺畅！才能完成养殖一造对虾工作！
虾还是需要人来养，所以说，人在养虾中起到一个关键的作用！如果您的这一造养殖失败了，那么您多从自身找找原因（虾苗质量问题除外），从而总结失败的经验！那么下一造南美白对虾养殖，可能就是您步入高产养虾的序列！
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