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在厦门搬了3次家,依旧没有搬离槟榔!这些吃了5年的老店,可以再吃20年……

2022-03-28 01:01:48

我不是老厦门。因为死爱这座城和那些美味的小吃,在这生活工作,搬进槟榔,细细品这座城的人文与传统······



槟榔,一直是一个有故事的地方。这里住了很多老厦门,他们亲切又可爱。我可以在回家路上,喂喂路边的流浪猫狗;和住在一楼的老奶奶问好聊故事;可以去邻居家蹭地道的闽南美食;还可以在没做饭的时候在楼下吃吃喝喝;在槟榔的小日子,每天都惬意到不行——


槟榔虾面弟


“老板,你们家特色是什么?各来一份!”

“阿嘞,你不是闽南人吼?你一个女孩子也吃不了多少,我就给你···”


图/海绵巧巧


这是我与老板的第一次相识,见到我的豪爽大气,老板反而显得羞涩。他说,我吃了一次肯定还会来,这次就先来些点最多的。


图/葉子龍Stanley


果然,二十几年的手艺与经验不是盖的,吃完了一次,我之后果真每周都去,把小吃都吃了个遍。有一种店叫做,去很多次都觉得没吃够。虾头和虾皮熬的汤头加上各种小料,还有卤的软烂入味的猪蹄、豆腐…一餐简单不贵,却好吃到心花怒放!


图/海绵巧巧

推荐菜:招牌虾面 、猪蹄 、封肉、 豆干 

地址: 槟榔西里15号(近槟榔路口公交站)

电话: 0592-5140071

人均:23元


连城酒家


住在老小区的好处就是——下楼就有好吃的。

随便走进一家,可能就开了十年以上。


图/蛋堡忍者


连城酒家,这一家客家人在槟榔一带呆了十几年。做出来的,绝对是正宗的客家菜。老板说,他是小本经营,当初因为忘不了家乡的味道便有了这家餐厅,客人喜欢,做着做着一晃就十几年了。


图/卢杰森不知道吃什么


可能是割舍不掉思乡情,老板对于餐厅格外认真。很少有见到过这么干净的大排档,餐具后厨食材都很干净。米酒,也是专门从连城运来的,只有一段时间是有的,有时候晚了就卖光了。


图/imsnowkik

推荐菜:溪鱼闷豆腐、爆炒九门头、龙井腰片 、盐酒鸡、猪肚鸡 、白鸭金线莲汤、苦菜小肠汤、猪脚、连城米酒 

地址: 东明路144号(槟榔小区)

电话: 0592-5333921

人均:80元


槟榔明丽小吃


如果你在槟榔小学或者中学读过书,

你一定吃过这碗冬粉鸭,也一定还想再回来吃几次。


图/是你的鸡腿


有的时候,我们吃东西吃的不一定是因为味道,吃的还是记忆,那时的美好。这家冬粉鸭开了二十年有余,路过了不知多少槟榔学子的青春。三代人,一碗鸭汤,养一方人。十几个小时文火慢炖,汤头鲜美,加上一些腌制的鸭肉、爽脆的鸭肠,一口入心。


图/是你的鸡腿

老板是个不苟言笑的人,可是每天都忙碌着,认真做菜。他们家出餐比较慢,老板说慢工出细活,因为足够细致,才足够好吃吧。毕业久了,不知道你有没有想过这里的冬粉鸭?


图/是你的鸡腿

推荐菜:冬粉 、咸水鸭 、炸鲨鱼

地址: 东明路138号

电话: 0592-5364489

人均:16元


天津火锅


这些北方人,在市场里架起了铜火锅

夏天很热,即便没有空调我也想去吃个畅快淋漓。



酒香不怕院子深。这句话用在天津火锅上,刚刚好。它开在菜市场内,要是没吃过,会怀疑自己走错地方。老板是北方人,带来了没有膻味的羊肉,肥瘦得宜的牛肉和正宗的煎饼果子。


图/是你的鸡腿


不论是涮清汤还是辣锅,都能吃出鲜肉味。


图/是你的鸡腿

槟榔这么多店,这家的老板算是最高冷的,还略有点小骄傲。但好吃便宜是肯定的,所以即便老板有点凶我还是常客。它没有满街川味的统一套路,也没有其它铜锅的高价格,所以这家藏在市场里的火锅总是被提起。


图/是你的鸡腿

推荐菜:羊肉 、肥牛 、 煎饼果子 、 芝麻酱 

地址: 东明路198号(槟榔菜市场旁)

电话: 0592-5557753

人均:93元


槟榔沙茶面


深夜食堂用了四道菜去治愈伤痛

而他们,只用一道疗愈整个胃········



厦门的沙茶面很多,但每一家都有自己的味道。槟榔的这家老店,有故事更有味——


图/信湘

店面不大,只够放得下灶台。人手不多,夫妻俩刚刚好。我去了几次,夫妻俩总是拌嘴吵架,我总是在路边吃着面,有意无意的听着他俩吵。老板娘偶尔会来跟我吐槽十几年都这样,每次都得扯着嗓子吵三两句,烦透了!


图/信


谁说,这不是一种别样的爱呢?在我们外人看来,他们幸福得不行,吵吵笑笑,相互扶持又相互关心。有爱的面,有点甜~


推荐菜:沙茶面、肉筋 、 猪腰 、 沙茶豆腐 

地址: 凤屿路446号(东明路)

电话: 13313842831

人均:18元



槟榔餐厅

Amoy,总有些地道的餐厅,

用来遇见每个想认识厦门的人。


图/嘟嘟棉花糖M

在东明路上,有很多经典。这家槟榔餐厅,主打厦门海鲜。一楼是简餐,二楼是餐厅,不论一人还是家庭聚会,这家店都可以收作list。


图/嘟嘟棉花糖M

老式厦门善用酱油水,这家餐厅如是。冰镇的脆爽章鱼、闽南老牌春卷、鲜美的鱿鱼蒸豆腐、酱油水龙胆石斑鱼、白灼的斑节虾…没有太多花哨的做法,也不是什么了不起的摆盘,但鲜的实在,很厦门!


图/嘟嘟棉花糖M

推荐菜:烤乳鸽 、海蛎煎 、 斑节虾 、 酱油水龙胆石斑鱼 

地址: 凤屿路福津大街(东明路口)

电话: 0592-5080669

人均:93元


广西米粉


有些不起眼的,往往让你惊艳,

这位和蔼勤劳的广西阿姨,收服了我的胃。


图/是你的鸡腿


这家广西米粉,很容易被闽南特色淹没。但在你遇见它后,便会爱上。开店的是一位广西阿姨,一个人在店内忙忙碌碌,做最地道广西米粉。


图/amoy阿呆仔


一家店,几十种佐料和配菜,阿姨一个人需要从凌晨忙到客人陆陆续续到店才完成。我常问阿姨一个人撑起一家店,累吗?她总是笑着和我说,在她的家乡,一个妇女一天要干很多的农活和家务,也有很多重活,更累的。人嘛,有时候要知足。


图/是你的鸡腿


阿姨说,今天吃的拌猪脑是最后一份了。下次要吃记得叫我给你留!拌猪脑也是店内的招牌,很多时候去晚了就没了。还有卤猪蹄,说真的,我这种不吃肥肉的,有时候也会来一份,在我看来已经好吃的不得了了。


图/amoy阿呆仔、是你的鸡腿

推荐菜:拌猪脑 、叉烧肉拌粉 、拌黑脚土鸡肉、南宁八珍老友伊面

地址: 槟榔东里113号102

电话: 18750551138

人均:20元


弥生咖啡


遇见一个小花园,有咖啡有新鲜的植物

还有一群有意思的人,说着往事和八卦…


图/阿酱猴


要不是住在槟榔,我一定会错过它!在我眼里,这家店叫梦想。它符合我的一切想象——有一个小草坪,野蛮生长的花花草草。店内满满的书籍,一只温顺的小猫,可爱的植物,满满的咖啡香…


图/阿酱猴


老板说,她想做的咖啡店,不一定在繁华之地,不一定要有很好的盈利,只是一个大家聊八卦瞎吐槽的地儿,再卖卖她喜爱的咖啡。她说:用别人的故事看世界,会美的不一样。


图/阿酱猴

她做到了,我总是爱和她说些有的没的,爱喝她认真做的每一款饮品,还有那些需要预定的小甜品······


图/阿酱猴、紫紫阿啦啦、_佈偶_、酥皮柠檬派

推荐菜:单品咖啡 、 杯子蛋糕 、 三明治 

地址: 槟榔东里118号101

电话: 18559810331

人均:35元


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这些老店你吃过几家?

你还在槟榔吃过哪些好吃的?

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丝投稿 | koala

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