中国（福州）国际渔业博览会
展会时间：2018年6月1日-6月3日
地 点：福州海峡会展中心
本届概况
展会规模盛大，成交效果显著
本届展会更加注重市场化、品牌化、专业化运营，规模达6万平方米，共吸引来自34个国家和地区的542家协会和企业参与。展会展出覆盖了整个渔业水产行业及周边产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品，再到养殖技术、水产加工、包装、保鲜技术及远洋捕捞等相关设备，实现了从渔场到餐桌的全覆盖。
展会设置主题形象展区、国际展区、海鲜食材展区、海洋与渔业人才展区、水产加工展区、远洋渔业纯天然产品展区、渔业机械设备展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区、台湾展区、金鱼大赛比赛及展示区等十大展区，亚太水产养殖展独立设置展区。
据统计，本届展会设置2482个展位，海洋与渔业重点签约项目19个，签约金额超210亿；现场零售额5850万，经贸配对额3.95亿；采购商人数突破1.1万人，现场观众近30万人次。
展会亮点
1
34个国家和地区国际展商现场展示
现场有来自西班牙、美国、挪威、澳大利亚、南非等34个国家和地区的535个展团或企业参展，境外展商占比达到22%，省外展商占比达到41%，总展位数2482个。与228家境内外媒体的战略合作，吸引超过10000位专业观众前来参观采购。
现场专设韩国馆、印尼馆、日本馆三大境外展馆成为展会一大亮点。现场展示日本的的鲜鱼、巴沙鱼柳，印尼黑鲳鱼、石斑鱼、石鲈（甜唇）、克罗鱼、苏罗，韩国海藻产品等。
2
展示世界上最大的包心鱼丸，
2500人现场分食。
福州奇新食品有限公司在6号馆展示重128.3公斤的世界最大的包心鱼丸，据企业负责人介绍，此鱼丸的体积是普通鱼丸的4000倍。该鱼丸现场进行蒸煮、分切，众多市民排着长队品尝了这颗大鱼丸的美味，纷纷赞不绝口。
荣获世界纪录“世界上最大的包心鱼丸”
3
530斤蓝鳍金枪鱼现场解体试吃
宏东作为中国远洋渔业龙头企业，在7号馆展出长2.2米，530多斤的蓝鳍金枪鱼，5位厨师才能搬动这条金枪鱼，5人合作在现场"庖丁解鱼"，并将部分鱼肉切成小块送给观众品尝。
4
举办首届世界金鱼大赛
本届福州渔博会举办首届国际金鱼大赛，共有来自世界各地的700多只金鱼参赛，经过9位专家的评选，选出21个组别的单项冠、亚、季军，另设寿王、全场总冠军奖各一项。现场设专门展示区，向观众展示21只各品类的世界顶级金鱼。
眼前一尾尾形态各异、色彩斑斓的金鱼，摇曳着婀娜身姿，似一队队T型台上的模特，傲步上场，悠长地吐个气泡，又转身扬长而去。
5
金砖特供水产企业组团参展
厦门金砖会议共有15家水产企业向金砖领导人厦门会晤供应了10吨特色优质水产品，本次这15家企业在福州渔博会6号馆集体亮相。福建的专供产品主要来自福鼎、霞浦、蕉城、连江、马尾、秀屿、晋江、诏安等县（区），主要有宁德的大黄鱼、鲈鱼、曼氏无针乌贼；诏安的精品石斑鱼；福州琅岐岛的锯缘青蟹、莆田南日岛的鲍鱼等。
厦门会晤上，水产品供应企业集中展示为到场观众提供近距离接触高端海洋鲜品的机会，同时为更多专业采购商筛选出高质量的水产品供应商。
6
海峡两岸渔业人才聚首渔博会，
助力渔业人才交流。
首次亮相的海洋与渔业人才与文化馆成为展会上的一大亮点，现场共有海峡两岸的9家有渔业专业的高校参展，其中吸引了台湾3所高校的40多名大学生前来，与各大企业对接。该展区促进了高校科研成果落地企业，提升了渔业行业整体发展水平。
多场活动
助力行业交流
1
“金奖产品”及“最受欢迎产品”颁奖
“金奖企业•金奖产品”颁奖仪式在6月3号上午6号馆举行。，由福州市人民政府严可仕副市长宣读组委会颁奖决定，共颁发的95家“金奖企业”（含8家金鱼企业）、177个“金奖产品”奖项，为采购商甄选出绿色、安全、放心、高质的水产品。
本届展会组委会还联合水产行业知名媒体《海鲜指南》特设展前评选活动，邀请参展企业参与，并在全网进行评选，经过半个月的网络评选和专家评选，共选出了最受欢迎水产供应商10名、最受欢迎食材供应商10名、最受欢迎设备供应商11名。
2
重点项目签约
福建省副省长李德金等领导出席了重点项目签约活动。签约活动现场，福建蓝谷海工装备产业综合体项目、福建水产技术推广智网等25个项目成功签约，签约项目涉及临海产业、海洋产品交易设施、海洋旅游、水产养殖、互联网平台建设、中外投资合作等领域，签约总金额超过210亿元。
3
亚明杯春季菜品交流大会
6月1号早上8号馆举行的"亚明杯"厨师大赛，110多个大厨现场烹饪海鲜，现场一较高下。
4
全球渔业交流合作会议
共商可持续发展大计
、亚太渔业资源养护组织的专家代表，以及全球32个国家渔业官员、驻华使领馆官员、渔业协会、商会、企业等代表共150多人齐聚一堂，共商全球渔业发展大计。
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下届组展时间：2019年6月7-9日
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